Matefaim aux pommes. Voici le #Matefaim aux #Pommes, comme son nom l'indique, c'est un bourratif, une grosse crêpe épaisse qui rassasie à coup sûr. Matefaim ( beignets) aux fines herbes. Ajouter à mes carnets. la recette Matefaim aux pommes.
Matefaim aux Pommes. from Marmitor III Ardeath Sessions of Deche by Marmitorr.
Versez le lait dans une casserole, ajoutez le beurre doux et faites chauffer doucement.
Réservez quand le beurre a fondu.
Vous pouvez cuisiner Matefaim aux pommes using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de Matefaim aux pommes
- Préparez 3 of pommes.
- Vous avez besoin 150 g of lait végétal ou vache.
- Vous avez besoin 1 of pincée de sel.
- Vous avez besoin 1 c of à c de rhum brun.
- C'est 150 g of farine.
- C'est 2 of oeufs.
- C'est 50 g of sucre de coco ou roux.
- C'est 30 g of purée d'amande ou beurre.
Matefaim nature : On peut bien sur préparer un matefaim "nature" (= sans pommes) à manger avec du sucre, de la confiture ou de la crème ! Ecrire un commentaire. gâteau matefaim aux pommes, bonjour! Le matefaim est un gâteau très populaire à Lyon! Il ressemble à une grosse crêpe épaisse cuite au four!
Matefaim aux pommes instructions
- Couper vos pommes pelées en brunoise ou mixez les afin d'obtenir une brunoise..
- Battre les œufs avec le lait puis ajouter le sucre, la farine, le sel et la purée d'amande et le rhum..
- Ajouter les pommes à la pâte..
- Cuire comme des pancakes 3mn de chaque côté dans une poêle huilée chaude à feu moyen.
C'est une spécialité lyonnaise appelé aussi. Le matefaim, spécialité Lyonnaise semblable à une épaisse crêpe aux pommes. Mélanger le sucre et le sucre vanillé. Pelez les pommes et coupez-les en tranches fines. Le matefaim aux pommes prend, en région lyonnaise et ses alentours, l'aspect d'une crêpe très épaisse.
