Chaussons merguez et légumes au curry. Massala de légumes en chaussons Voir la recette. Poulet au curry et sa poêlée de légumes. Poêlée de légumes aux merguez et chipo. poelée de legumes secs trop bonne.
Curry de pommes de terre et légumes.
Merguez au curry et ciboulette. bah. ne brûliez pas vos merguez et ne mettez pas trop de ciboulette sinon c'est pas bon !
Faire cuire les merguez dans une poêle et rajouter les en fin de cuisson.
Vous pouvez avoir Chaussons merguez et légumes au curry using 21 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingrédients de Chaussons merguez et légumes au curry
- C'est of pour la pâte.
- Vous avez besoin 150 g of farine.
- Vous avez besoin 40 g of beurre mou.
- Préparez 100 g of fromage blanc à 0% de MG.
- C'est 1 CC of sel (pour une pâte salée).
- Vous avez besoin 1 CC of curcuma.
- Préparez 1 CC of curry.
- Vous avez besoin of pour la farce.
- Vous avez besoin 2 of merguez de bonne qualité (faites attention a ce qui se trouve dans vos merguez et évitez celles du supermarché souvent remplies de déchets...).
- C'est 1/2 of oignon rouge.
- C'est 200 g of légumes surgelés en julienne.
- Préparez 1 CS of d'huile d'olive.
- Préparez 1 CC of curcuma.
- C'est 1 CC of curry.
- Vous avez besoin 1 CC of piment doux.
- C'est 1 CS of coriandre fraîche hachée.
- C'est of Sel, poivre.
- C'est of pour la dorure.
- Préparez of Eau.
- C'est 1 of jaune d’œuf.
- Préparez of Graines de nigelle (ou de sésame).
Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre Un pur régal nous avons fait un barbecue avec comme viandes : poulet ( pillons et ailes ) côtes d'agneau et bien sûr merguez et comme. Chaussons aux merguez et aux poivrons. Dérouler les deux pâtes feuilletées sur des plaques à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Légumes, fromages, viandes, poissons, tout y passe !
Chaussons merguez et légumes au curry étape par étape
- Préparer la pâte : Mélanger la farine avec les épices et le sel. Ajouter le beurre mou, le fromage blanc et malaxer manuellement. Ajouter de l'eau si la pâte est trop sèche, ou un peu de farine si trop collante. CONSEIL : Y aller très doucement avec l'eau, le yaourt apporte déjà l'humidité. Réserver au frais, le temps de préparer la garniture..
- Pendant ce temps préparer la farce : Faire chauffer un fond d'huile d'olive, y faire revenir l'oignon haché, avec les épices. Une fois l'oignon fondant, y ajouter les dés de merguez, et la julienne de légumes. Laisser cuire le tout quelques minutes. (les légumes seront meilleurs croquants, et garderont plus de vitamines, ne les sur-cuisez pas...). Une fois la farce cuite, saupoudrer de coriandre fraîche hachée et mélanger le tout. Réserver..
- Préchauffer le four à 180°C. Sortir la pâte du frigo, et la couper en 4. Sur un plan de travail fariné, étaler les 4 pâtons au rouleau en forme de cercle de 8 à 10 cm de diamètre environ. Déposer 1 bonne CS de farce au centre de chaque cercle, et badigeonner les bords avec un peu d'eau afin de sceller la pâte. Refermer le chausson, souder bien les bords et les déposer sur une plaque couverte de papier cuisson..
- Dorer les chaussons au jaune d’œuf, décorer de quelques graines de nigelle ou sésame et enfourner 20 minutes environ..
- Vérifier la cuisson en regardant sous le chausson, il doit être doré et ne pas coller au papier cuisson. Servir chaud avec une salade verte..
Accueil > Recettes > apéritif ou buffet > bouchée ou amuse-bouche > chaussons, empanadas > Chausson de coquilles St Jacques au curry. Ajouter la crème, curry, sel et poivre. Ajoutez le curry, les œufs entiers, la crème et le fromage. Mélangez, poivrez et réservez au frais. Sur la moitié de chacun, vers une pointe, déposez une cuillère de farce.
