Paëlla simplissime. Par Régal. source : Hors-Série Sans Gluten. Vous pouvez bien sûr, ajouter à cette paëlla simplissime, des morceaux de poulet ou de chorizo ! Antoine Sicotte, alias le Cuisiner Rebelle, vous propose une recette de paella on ne peut plus simple à préparer.

Voir plus d'idées sur le thème Simplissime recettes, Cuisine simplissime, Recette simplissime light. This paella recipe makes paella for two, and includes options for mixta (meat and seafood), seafood and vegetarian versions. Paella Para Dos: Paella for Two. Vous pouvez cuisiner Paëlla simplissime using 13 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingrédients de Paëlla simplissime

Préparez 350 g of riz.
C'est of Poulet (2 ailes, 2 cuisses).
C'est 100 g of Chorizo fort (ou doux selon les préférences).
C'est 2 of Poivrons (un rouge, un jaune).
C'est 110 g of petits pois.
Vous avez besoin 12 of crevettes.
Préparez 12 of moules.
Préparez 2 of petits oignons.
Préparez 1 gousse of d'ail.
Vous avez besoin 15 cL of vin blanc.
C'est of Huile d'olive.
C'est of Mélange d'épices pour paëlla.
Préparez of Sel, poivre.

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Paëlla simplissime étape par étape

Dans une grande poêle, faire chauffer une càs d'huile d'olive et faire revenir les morceaux de poulet. Saler, poivrer. Quand il est cuit, le réserver au chaud..
Dans la même poêle, ajouter les poivrons lavés, épépinés et coupés en lamelles..
Ajouter ensuite les crevettes (décortiquées ou non) et les moules. Saler légèrement. Il est important de garder la même poêle tout au long de la recette pour que chaque ingrédient apporte sa saveur au jus qui en résultera..
Ajouter ensuite le chorizo coupé en rondelles et les petits pois égouttés..
Faire chauffer une grande casserole d'eau et faire cuire le riz..
Dans un grand fait-tout, faire chauffer 1 càs d'huile d'olive et faire revenir les oignons et l'ail émincés. Ajouter ensuite le poulet et tout le contenu de la poêle (poivrons, chorizo, crevettes, moules, petits pois). Ajouter également le vin blanc et les épices. Bien mélanger et couvrir..
Quand le riz est cuit, l'égoutter et l'ajouter au reste des ingrédients. Bien mélanger jusqu'à ce que le riz prenne une jolie couleur jaune..

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