Pancake healthy à IG bas. Pancakes à faible indice glycémique parfaites pour commencer la journée avec un petit déjeuner rassasiant ou pour combler un petit creux en fin d'après-midi. Comme promis sur les réseaux, voici la recette des Pancakes healthy et IG bas à la banane, flocons d'avoine et de seigle. Un petit dej super sain, et à indice glycémique bas, puisque les flocons d'avoine et de seigle remplacent la farine de blé !

Quand je suis à la maison et que j'ai un peu le temps le matin j'aime bien varier mes petits déjeuners et réaliser de délicieux pancakes healthy à IG Bas. Voici ma recette des pancakes super sains avec un IG modéré à bas (voir le détail des ingrédients ci-dessous). Idéal pour les matins pressés, pour les gourmands, les végan, idéal pour. Vous pouvez avoir Pancake healthy à IG bas using 10 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingrédients de Pancake healthy à IG bas

Vous avez besoin of Pour environ 12 pancakes selon la taille :.
Préparez 100 g of farine complète de petit épeautre.
Vous avez besoin 25 g of poudre d'amande.
Préparez 25 g of son d'avoine.
Vous avez besoin 2 of œufs.
Préparez 2 c of à s de sucre de coco.
C'est 1/2 c of à c de levure chimique.
Vous avez besoin 1 of pincée de sel.
Vous avez besoin 250 g of yaourt nature (végétal ou non) (nous avons une préférence pour la version yaourt à la grecque).
Vous avez besoin of cannelle.

Vous pouvez utiliser un peu d'huile ou de graisse de coco pour la cuisson si nécessaire. Servez avec des fruits frais, du sirop d'agave ou de la pâte à tartiner à IG bas par exemple. Je ne regrette rien car mes pancakes étaient très réussis, juste cuits dans une poêle classique (antiadhésive quand même, hein !). Côté ingrédients, j'ai utilisé ma farine chouchou du moment : la farine de petit épeautre intégrale (IG bas, pauvre en gluten et riche en fibres, minéraux et composés antioxydants) et son léger goût de noisette ravit à chaque fois mes papilles.

Pancake healthy à IG bas instructions

Mélanger la farine complète avec la poudre d’amande et le son d’avoine. Ajouter les œufs, le sucre de coco, la levure et le sel, puis bien mélanger..
Ajouter progressivement le yaourt et la cannelle..
Graisser une poêle et déposer des petits tas de pâte. Retourner les pancakes quand des petites bulles apparaissent et laisser encore cuire 1 ou 2 minute en fonction de votre feu..

Pancakes sans sucre et fourrés à la pâte à tartiner. Aujourd'hui venez découvrir cette délicieuse recette de pancakes allégés sucrés grâce à la banane. Pour les plus gourmands, vous pourrez même les fourrer à la pâte à tartiner. Dans un saladier mélanger de la farine de pois chiches avec du lait de soja (ou de l'eau, les deux marchent, ça dépend de ce que vous avez dans votre frigo. L'indice glycémique (IG) reflète la rapidité avec laquelle les glucides d'un aliment sont digérés, convertis et retrouvés sous forme de glucose dans le sang.