🍗Poulet aux olives et citrons confits 🍋. Ajouter l'huile d'olive, le poivre, le sel, le gingembre, le curcuma, et le safran. Verser de l'eau jusqu'à recouvrir la moitié du poulet. Poulet Mhamer ou poulet aux olives et citrons confits à la marocaine ultra savoureux que j'accompagne de purée de pommes de terre, frites, légumes telles que les carottes sautées etc… A la maison on est fan de poulet je le cuisine d'ailleurs souvent que ça soit des escalopes à la crème ou.
Les ingrédients Véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan.
Tajine de poulet aux olives et au citron confit au Multicuiseur.
Une cuillère à café de sel,gingembre, curcuma, poivre et un peu de safran.
Vous pouvez avoir 🍗Poulet aux olives et citrons confits 🍋 using 13 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de 🍗Poulet aux olives et citrons confits 🍋
- Préparez 4 of Cuisses de poulet 🍗.
- Vous avez besoin 2 of gros oignons hachés finement.
- Vous avez besoin 3 gousses of d'ail écrasées.
- C'est 1 of c-à-c de gingembre.
- C'est 1 of c-à-c de curcuma.
- Préparez 1 of c-à-c de cumin.
- Vous avez besoin 1 of c-à-c de coriandre.
- C'est of Du sel et du poivre 🧂.
- Préparez of Du persil.
- Préparez of Du safran ou du colorant alimentaire.
- C'est 1 of demi verre d'huile d'olive.
- Vous avez besoin of Des olives vertes.
- Préparez 2 of citrons confits coupé en quartier 🍋.
Ajouter les olives, le citron confit au sel, la coriandre et le persil. Sortez le plat à tajine du frais, retirez le couvercle Incorporez ensuite la coriandre ciselée, les olives vertes dénoyautées et les morceaux de citrons confits. Mettez le dernier oignon finement haché. Cinq minutes avant la fin de cuisson, ajouter les olives et le citron confit coupé en petits morceaux.
🍗Poulet aux olives et citrons confits 🍋 instructions
- La veille nettoyer le poulet avec du sel et du citron. Laisser égoutter Préparer la marinade avec 4 cuillères d'huile d'olive, l'ail, un oignon sur les deux, les épices, sel poivre. Laisser reposer toute la nuit ou minimum 2H..
- Verser l'huile d'olive dans une marmite, y ajouter l'oignon et les cuisses de poulet avec la marinade. Laisser dorer 15 minutes environ en remuant régulièrement..
- Couvrir de 600 ml d'eau et laisser mijoter 15 minutes à nouveau. Une fois cuites, retirer les cuisses de poulet et les mettre à rôtir au four avec une noisette de beurre environ 20 minutes.
- Pendant ce temps laisser épaissir la sauce et rajouter les olives ainsi que les quartiers de citrons confits. Dans un plat de service disposer le poulet et décorer avec les olives et le citron..
Enfin, ajoutez les citrons confits coupés en quartier ou en rondelle. Faire revenir l 'oignon en morceaux avec les morceaux de poulet dans un filet d' huile d 'olive, ajouter les épices. La tête de ce bébé qui mange du citron. et continue ! Les citrons confits au sel utilisés dans cette recette donnent une saveur extraordinaire. C'est LE tajine indispensable à goûter au moins une fois dans votre vie.
