Cheesecake courgette et tomate confite. Tapenade, romarin et tomates séchées donnent à cette entrée des accents de cuisine du soleil ! Justement, laissez-le entrer dans votre cuisine en concoctant ce mini cheesecake. Voir la recette : Mini cheesecake au chèvre et aux tomates confites Mon livre : Ajouter la recette On est tous fou de cheesecake et après avoir essayé toutes les déclinaisons sucrées possibles, on essaye la version salée, au chèvre et aux tomates confites.
La pâte sablée au parfum de coco doit rester souple.
Il sera ainsi plus facile de la déguster.
Cheesecake courgette et tomate confite. #laruchequiditoui.
Vous pouvez avoir Cheesecake courgette et tomate confite using 11 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous réalisez cela .
Ingrédients de Cheesecake courgette et tomate confite
- Vous avez besoin 200 g of craquers.
- C'est 50 g of noisette.
- Vous avez besoin 250 g of beurre.
- Vous avez besoin 1 of grosse courgette.
- Préparez 150 g of tomates confites.
- Vous avez besoin 250 g of marscarponne.
- Préparez 250 g of Ricotta.
- C'est 6 of oeufs.
- Vous avez besoin of Quelques feuilles de basilic frais.
- Préparez of sel.
- Préparez of poivre.
Pour le beurre, j'ai divisé par deux la quantité,les crackers étant déjà assez gras. Je testerai avec d'autres biscuits plus légers et pourquoi pas aux herbes, les noisettes dans la pâte c'est une tuerie😋. Mini cheesecake au chèvre et aux tomates confites. Millefeuille de rouget, purée d'olives noires.
Cheesecake courgette et tomate confite instructions
- Concasser les noisettes et faites les torréfier un peu dans une poêle.
- Passez les craquers au mixer pour les réduire en poudre grossière. mélanger les craquers et les noisettes. Versez le tout dans un moule à charnière ou un cercle de patisserie muni d'un papier cuisson.
- Faites fondre le beurre puis répartissez le sur le fond.
- Dans un saladier mélanger les oeufs, le mascarpone, la ricota et l'assaisonnement puis passez au batteur pour obtenir un mélange mousseux, puis mélangez le basilc ciselé.
- Avec un économe taillez la courgette en tagliatelles et ajoutez la au mélange précédent.
- Coupez les tomates confites en dés et ajoutez les aussi au mélange.
- Sortez le moule du congélateur, et versez la préparation par-dessus. Enfournez à 180° pendant 35 minute.
- Laissez refroidir complètement puis placez au réfrigérateur pendant au moins 3h avant de servir.
Panier de tomate mimosa au crabe. Pour épater vos invités à l'apéro ou à l'occasion d'un buffet. Utiliser un moule à mini muffins en silicone. Dans chaque cavité du moule à muffins, étaler une petite cuillère de tomates séchées mixées dans le fond. Battre ensemble le chèvre, l'oeuf et le jus de citron.
