Tarte, tomate et courgette. Tarte légère aux courgettes, tomates, poivron et choux fleur. Voici une tarte aux légumes sans crème, sans fromage et sans oeufs. Uniquement de la pâte feuilletée, des légumes, de l'huile d'olive et des herbes.
Avec l'arrivée des beaux jours, les recettes et assiettes deviennent de plus en plus gaies et colorées.
Et qui dit plaisir pour les yeux, dit aussi plaisir pour les papilles.
Un plat qui ravira vos convives accompagné d'une salade.
Vous pouvez cuisiner Tarte, tomate et courgette using 10 ingrédients et 13 pas. Voici comment vous réalisez cela .
Ingrédients de Tarte, tomate et courgette
- Vous avez besoin 3 of à 4 tomates.
- C'est 1 of courgette.
- C'est 1 of pâte brisée.
- Préparez 1 cuillère à soupe of moutarde.
- Vous avez besoin of Huile d'olive.
- Vous avez besoin 1 of oignon.
- Vous avez besoin 1 of poignée de fromage râpé.
- Préparez of Sel.
- Vous avez besoin of Poivre.
- C'est of Thym.
Ebouillantez les tomates pour enlever leur peau et coupez-les en lamelles. Disposez les courgettes sur le fond de tarte puis les lardons et enfin les tranches de tomate. Mélangez l'oeuf avec la crème et le lait. Tarte aux courgettes et aux tomates.
Tarte, tomate et courgette instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Placez votre pâte brisée dans votre moule à tarte.
- Piquez le fond de votre pâte.
- Étalez la cuillère à soupe de moutarde au fond.
- Épluchez et émincez finement l'oignon.
- Dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, faites revenir votre oignon jusqu'à ce qu'il soit bien fondant.
- Lavez et coupez vos tomates en rondelles.
- Lavez et coupez votre courgette en rondelle.
- Une fois les oignons fondants déposez les sur le fond de votre tarte.
- Déposez vos legumes un à un (tomate, courgette, tomate, cougette).
- Assaisonnez votre tarte, sel, poivre, thym.
- Ajoutez votre fromage râpé.
- Placez au four pendant 35 minutes environ à 180°C.
Avec son nappage à la moutarde à l'ancienne et sa garniture à la mozzarella, voici une recette de tarte tomate-courgette qui se décline à l'envie et selon l'humeur, en fonction du contenu de votre frigo et celui de vos placards. À vos pâtes, prêt(e)s, enfournez ! A la sortie du four, laissez tiédir la tarte aux tomates, aux courgettes et au chèvre sur une grille puis démoulez-la sur un plat de service. Chaude ou froide avec une salade. Laver et couper les légumes en tranches très fines. Égoutter et couper la mozzarella et la trancher. La tarte d'été par excellence, je crois bien que c'est celle-ci.
