Recette: Appétissant Gaufres Crousti-moelleuses

Délicieux, frais et Recettes saines .

Gaufres Crousti-moelleuses. Retrouvez ma recette de gaufres crousti-moelleuses de Christophe Michalak. Croustillantes et moelleuses à cœur, parfaites pour se faire plaisir tout simplement ! Gaufres crousti-moelleuses de Christophe Felder « Cookismo

Gaufres Crousti-moelleuses Découvrez la recette de gaufres savoureuses et croustillantes. Vous pouvez les agrémenter de chocolat, de confiture ou de sucre glace selon vos goûts. Mélangez la farine et le sel, faites un puits au centre et cassez-y les oeufs. Vous pouvez cuisiner Gaufres Crousti-moelleuses using 10 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Gaufres Crousti-moelleuses

  1. C'est 250 g of farine.
  2. Vous avez besoin 125 g of beurre.
  3. C'est 2 of oeufs.
  4. Vous avez besoin 13 cl of lait.
  5. Préparez 25 cl of bière.
  6. Vous avez besoin 7,5 g of levure boulangère.
  7. Préparez 1 of sachet sucre vanillé.
  8. Vous avez besoin 1 of CAS vergeoise (cassonade).
  9. Vous avez besoin 1 of CAS rhum.
  10. Préparez 125 g of beurre.

Ajoutez le beurre fondu, le lait et l'eau. Gaufres croustillantes et moelleuses du Chef Lignac Quoi de mieux qu'une bonne gaufre dégustée au goûter du mercredi avec les enfants? Aprés avoir décoré ensemble le sapin, c'est un moyen de prolonger un bon moment de partage et de gourmandises. La promesses est tenue, elles sont bien croustillantes et moelleuses !

Gaufres Crousti-moelleuses étape par étape

  1. Faites tiédir le lait, et faites fondre le beurre dedans. Y ajouter la levure et le sucre vanillé.
  2. Battre les jaunes d'oeufs, y ajouter la farine, puis le mélange avec le lait, puis la bière et le rhum, jusqu'à obtenir une consistance un peu plus épaisse qu'une pâte à crêpes.
  3. Battre les blancs en neige, les incorporer délicatement à la pâte sans les casser.
  4. Laissez reposer jusqu'à ce que la pâte ait bien levé.

Verse un petite partie de ton lait et mélange. Gaufres maison crousti-moelleuses de Cyril Lignac. Une recette très simple du chef Cyril Lignac : des gaufres maison extraites de son premier livre Cuisine Attitude. J'ai diminué le beurre et augmenté un peu le sucre pour pouvoir les manger nature. La gaufre est un de mes petits péchés mignons : quand je me balade dans Paris, je craque souvent pour une gaufre ou une crêpe au sucre.