Le classique gaspacho tout facile. Les grands classiques de la cuisine. Recettes pas à pas Recettes faciles. Réalisez cette recette et partagez votre photo !

J'aime beaucoup le gaspacho (ou gazpacho) l'été quand il fait bien chaud. J'ai découvert un gaspacho tout prêt vraiment excellent. Si vous voulez faire vous même votre gaspacho classique (tomates), voici une excellente recette (clic). Vous pouvez avoir Le classique gaspacho tout facile using 11 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réalisez cela .

Ingrédients de Le classique gaspacho tout facile

C'est 2 kg of tomates bien mûres.
Préparez 2 of poivrons verts.
Vous avez besoin 1 of concombre.
Vous avez besoin 1 of oignon.
Vous avez besoin 1 of tranche de pain de mie sans les croutes.
Vous avez besoin 1 of œuf cuit dur.
C'est 2 of cuilleres à soupe de vinaigre de xérès.
Vous avez besoin of Quelques feuilles de basilic.
C'est of Huile d'olive.
C'est of Sel et poivre.
Vous avez besoin of Piment de Cayenne en poudre.

Classique de la cuisine espagnole, le gaspacho se décline ici en vidéo pour un été haut en couleurs ! On vous l'avait déjà présenté dans notre article sur les recettes rapides et faciles de tapas : le gaspacho espagnol, roi des soupes froides. Léger et rafraîchissant, le gaspacho est tout simplement idéal lorsqu'il commence à faire chaud et que l'on a moins d'appétit. Et comme en plus, il est rempli de saveurs, pourquoi sans priver ?

Le classique gaspacho tout facile instructions

Laver les tomates (pas besoin de les peler) et les poivrons. Peler le concombre, le couper en 2 dans le sens de la longueur et retirer les pépins en grattant avec une petite cuillère. Nettoyer l'oignon..
Découper tous les légumes en morceaux et les mettre ensemble dans un grand récipient. Ajouter la tranche de pain coupée en cubes. Mixer finement le tout. Bien insister. De cette façon il ne faudra pas filtrer la soupe..
Ajouter le vinaigre de xérès, l'huile d'olive, la poudre de piment de Cayenne (ayez la main légère!), et assaisonner de sel et poivre selon le goût..
Pour la présentation, décorer d'un peu d'œuf dur râpé ou écrasé à la fourchette, et de quelques feuilles de basilic..
À préparer bien à l'avance si possible (les arômes se développent mieux) et à garder bien au frais. Il faut impérativement le servir bien froid..

Commencez par monder et épépiner les tomates. Coupez-les en gros quartiers puis placez-les dans un saladier. Le gaspacho est un plat traditionnel du Sud de l'Espagne. Il s'agit, à l'origine, d'une soupe froide qui ne se faisait pas à base de légumes. Oliver Poels nous présente ce samedi celle du gaspacho classique à base de tomates, de concombres, d'oignons, d'ail, de poivron. le tout à éplucher et à.