Wok de légumes d 'été soja miel. Wok de légumes d 'été soja miel. J'aime bien mélanger les légumes # laruchequiditoui.ouvrez les recettes de wok et de miel du Chef Simon et partagées dans le Club Chef Simon. L'incontournable wok pour réaliser des légumes sautés encore croquants oui s Navets caramélisés à la sauce soja et au gingembre. ouvrez la recette de Wok de poulet aux légumes croquants par Foodette.

Versez le jus de citron ainsi que le vinaigre de riz, la sauce soja et le miel liquide sur les légumes dans le wok. Ajoutez le brocolis, les rondelles de poireau, la cannelle, le gingembre, un peu de poivre et/ou piment de Cayenne. Emincez très finement un oignon et faites-les donner dans un peu d'huile ou de margarine. Vous pouvez cuisiner Wok de légumes d 'été soja miel using 10 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Wok de légumes d 'été soja miel

C'est 2 of courgettes.
Vous avez besoin 1 of petit concombre.
C'est 1 of poivron rouge.
Vous avez besoin 1 of poivron jaune.
Préparez 1 of oignon rouge.
Vous avez besoin 2 of carottes nouvelles.
Préparez of thym. romarin. poivre.
C'est 3 c of à s de sauce soja.
Vous avez besoin 1 c of à s de miel.
C'est 2 c of à s d'huile d'olive.

Ajoutez le bouillon petit à petit pour éviter que les aliments ne brûlent. Mélangez dans votre wok encore bien chaud le miel, la sauce soja et l'eau chaude. Cela va déglacer les sucs, mélangez bien. Astuce de Cyril Lignac : J'adore cette recette.

Wok de légumes d 'été soja miel étape par étape

Emincer tous les légumes très fin. Le mieux est de le faire avec une mandoline ou au robot..
Faire chauffer l'huile d'olive dans un wok ou une sauteuse.
Une fois l'huile bien chaude jeter tous les légumes ainsi que le thym et le romarin dedans et faire revenir à feu vif..
Laisser cuire 5 mn environ jusqu'à ce que les légumes soient juste tendres..
Ajouter le poivre, la sauce soja et le miel..
Remuer et terminer la cuisson. Rectifier l'assaisonnement.
Ce plat est très bon aussi froid en rajoutant un peu de vinaigre balsamique et d'huile d'olive ainsi que quelques olives noires..

En revanche, pour la rendre un peu plus fun, j'ajouterais un peu de viande, par exemple des escalopes de poulet. Coupez-les en lanières, faites-les cuire et déglacez-les à la sauce soja. Agrémentez de légumes nappés de miel et de sésame grillé. Incorporer les courgettes et les haricots (surgelés ou précuits dans l'eau). Préparer la sauce en mixant la sauce soja, la miel, l'ail, le vinaigre de riz, le citron et le gingembre.