Légumes du soleil. Tous les bons légumes d'une ratatouille : poivrons, aubergines, courgettes, tomates et oignons. déposés sur une pâte brisée, recouverts de parmesan et le tout passé au four. A mi-cuisson (les légumes ont commencé à perdre leur eau), ajouter les tomates lavées et coupées Ajouter herbes de provence, sel et poivre. Tapisser le moule à tarte de pâte feuilletée, y verser les.
Coupez les légumes, les oignons et courgettes en fines lamelles, les poivrons et l'aubergine en petits dés. légume du soleil.
Parsemez ensuite généreusement les légumes de basilic ciselé et servez.
Une garniture aux légumes du soleil (courgettes grillées, tomates, oignons, poivrons et olives) sur une pâte fine et croustillante.
Vous pouvez cuisiner Légumes du soleil using 10 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous réalisez cela .
Ingrédients de Légumes du soleil
- Préparez 3 of poivrons (rouge, jaune, orange).
- C'est 1 of aubergine.
- Vous avez besoin 1 of courgette verte.
- Vous avez besoin 1 of courgette jaune.
- Préparez 2 of oignons.
- C'est of Ail.
- Vous avez besoin of Persil.
- C'est of Épices (sel de la fée direct Guadeloupe fb La Fee des Epices).
- Vous avez besoin of Ou à la place des Epices, sel et poivre.
- Vous avez besoin of Huile de votre choix.
Avec ses légumes colorés aux saveurs du sud fondant sous le parmesan, ce gratin se savoure comme une gourmandise. Rouges, verts, violets, ce festival de couleurs annonce un régal en solo. Plantation des légumes du soleil au potager. Les jours rallongent, le soleil se montre généreux, le sol commence enfin à se réchauffer.
Légumes du soleil étape par étape
- Nettoyer vos légumes.
- Hacher finement au couteau les oignons et l'ail. Commencez à les faire revenir doucement dans une noisette d'huile (pas trop sinon le plat sera trop gras).
- Couper tous vos légumes en petits dés et ajouter les aux oignons et à l'ail.
- Ajouter vos épices ou assaisonnement de votre choix.
- Laisser cuire à petit feu en remuant régulièrement au début (le temps que les courgettes rendent un petit peu leur eau)..
- Ajouter du persil.
- A déguster autant avec du poisson que le viande ou même qu'avec du riz..
Malgré tout, pour planter les frileux (tomates, aubergines, melon. Nos légumes sont sélectionnés avec soin et cueillis à maturité. Vous êtes ici : Les dossiers de Binette & Jardin > Fruits et légumes du potager > Légumes du potager > Aubergine (Solanum melongena), le légume du soleil. >> Les recettes au légumes du soleil. A lire aussi : Nos recettes estivales, rapides et pas chères. En vidéo : la recette du consommé de légumes méditerranéens.
