Matefaim aux pommes. Voici le #Matefaim aux #Pommes, comme son nom l'indique, c'est un bourratif, une grosse crêpe épaisse qui rassasie à coup sûr. Ce gâteau, d'origine paysanne, car plutôt économique, ressemble à une grosse crêpe à la fois dans sa composition et dans sa texture. Matefaim ( beignets) aux fines herbes.

Click here to get your free copy now! Sa consistance se situe entre celle du flan et de la cajasse quercynoise. Matefaim nature : On peut bien sur préparer un matefaim "nature" (= sans pommes) à manger avec du sucre, de la confiture ou de la crème ! Vous pouvez avoir Matefaim aux pommes using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Matefaim aux pommes

Vous avez besoin 3 of pommes.
Préparez 150 g of lait végétal ou vache.
Vous avez besoin 1 of pincée de sel.
Vous avez besoin 1 c of à c de rhum brun.
Préparez 150 g of farine.
C'est 2 of oeufs.
C'est 50 g of sucre de coco ou roux.
Vous avez besoin 30 g of purée d'amande ou beurre.

Préparation de la recette : crêpes matefaim aux pommes et au caramel. Versez le lait dans une casserole, ajoutez le beurre doux et faites chauffer doucement. Réservez quand le beurre a fondu. gâteau matefaim aux pommes, bonjour! Le matefaim est un gâteau très populaire à Lyon!

Matefaim aux pommes instructions

Couper vos pommes pelées en brunoise ou mixez les afin d'obtenir une brunoise..
Battre les œufs avec le lait puis ajouter le sucre, la farine, le sel et la purée d'amande et le rhum..
Ajouter les pommes à la pâte..
Cuire comme des pancakes 3mn de chaque côté dans une poêle huilée chaude à feu moyen.

Il ressemble à une grosse crêpe épaisse cuite au four! C'est une spécialité lyonnaise appelé aussi. Dans une terrine, versez la farine. Le matefaim, spécialité Lyonnaise semblable à une épaisse crêpe aux pommes. Mélanger le sucre et le sucre vanillé.