Brochette de filet mignon de porc, marinade provençale. Recette de brochettes de porc à la normande au barbecue. Détaillez un filet de porc en gros. Brochette de filet mignon de porc, marinade provençale.

Filet mignon de porc mariné à la provençale. Une façon toute simple de cuisiner le filet mignon de porc ou de veau. Des saveurs provençales qui feront retentir le chant des cigales autour de votre table !. Vous pouvez avoir Brochette de filet mignon de porc, marinade provençale using 12 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela .

Ingrédients de Brochette de filet mignon de porc, marinade provençale

Vous avez besoin 1 of beau filet mignon.
Vous avez besoin 1/2 of courgette.
C'est 1/2 of poivron jaune.
Vous avez besoin 1 of tomate cerise par brochette.
Vous avez besoin 1/2 of oignon.
Vous avez besoin 1 cuillère à soupe of concentré de tomate.
Préparez 3 cuillère à soupe of d'huile d'olive.
Préparez of quelques feuilles de basilic fraîches.
C'est 1 of brin de persil plat frais.
C'est 1 of branche de thym frais.
Vous avez besoin 1 of peu d'origan.
Préparez of poivre en poudre et sel.

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Brochette de filet mignon de porc, marinade provençale instructions

Otez un peu le gras de la viande et coupez-là en petits cubes. Placez la viande dans un plat creux. Arrosez avec les 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajoutez la cuillère à soupe de concentré de tomate..
Ajoutez les herbes, saupoudrez d'origan, ciselez le basilic, le thym et le persil. Salez et poivrez. Mélangez. Filmez avec du film alimentaire et placez au frais 2h au moins..
Au bout des 2h, réalisez les brochettes. Coupez les poivrons en petits cubes. Coupez la courgette en rondelles, puis la rondelle en 4. Epluchez, lavez et coupez l'oignon en petits carrés. Piquez un morceau de viande sur un pic, puis un morceau de courgette, un morceau de viande, un morceau de poivron, un morceau de viande, un morceau d'oignon, un morceau de viande et enfin, une tomate cerise..
Faites griller les brochettes au barbecue. Vous trouverez d'autres recettes sur mon blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com, ainsi que sur ma page facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/.

Une viande bien moelleuse et bien goûteuse ! Pour réussir ses brochettes de porc au barbecue c'est avant tout le choix du morceau. Vous ne serez jamais déçu avec de la côte première désossée. Vous pouvez également utilisez du filet mignon mais le prix est plus élevé. Quant à la marinade, c'est elle qui doit sublimer le goût de la viande.