Légumes du soleil. Tous les bons légumes d'une ratatouille : poivrons, aubergines, courgettes, tomates et oignons. déposés sur une pâte brisée, recouverts de parmesan et le tout passé au four. A mi-cuisson (les légumes ont commencé à perdre leur eau), ajouter les tomates lavées et coupées Ajouter herbes de provence, sel et poivre. Tapisser le moule à tarte de pâte feuilletée, y verser les.

Coupez les légumes, les oignons et courgettes en fines lamelles, les poivrons et l'aubergine en petits dés. légume du soleil. Parsemez ensuite généreusement les légumes de basilic ciselé et servez. Une garniture aux légumes du soleil (courgettes grillées, tomates, oignons, poivrons et olives) sur une pâte fine et croustillante. Vous pouvez cuisiner Légumes du soleil using 10 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Légumes du soleil

C'est 3 of poivrons (rouge, jaune, orange).
Vous avez besoin 1 of aubergine.
Préparez 1 of courgette verte.
Vous avez besoin 1 of courgette jaune.
C'est 2 of oignons.
Vous avez besoin of Ail.
Vous avez besoin of Persil.
Préparez of Épices (sel de la fée direct Guadeloupe fb La Fee des Epices).
Préparez of Ou à la place des Epices, sel et poivre.
C'est of Huile de votre choix.

Une délicieuse tarte à savourer accompagnée d'une salade verte! Nos légumes sont sélectionnés avec soin et cueillis à maturité. Avec ses légumes colorés aux saveurs du sud fondant sous le parmesan, ce gratin se savoure comme une gourmandise. Rouges, verts, violets, ce festival de couleurs annonce un régal en solo.

Légumes du soleil étape par étape

Nettoyer vos légumes.
Hacher finement au couteau les oignons et l'ail. Commencez à les faire revenir doucement dans une noisette d'huile (pas trop sinon le plat sera trop gras).
Couper tous vos légumes en petits dés et ajouter les aux oignons et à l'ail.
Ajouter vos épices ou assaisonnement de votre choix.
Laisser cuire à petit feu en remuant régulièrement au début (le temps que les courgettes rendent un petit peu leur eau)..
Ajouter du persil.
A déguster autant avec du poisson que le viande ou même qu'avec du riz..

Plantation des légumes du soleil au potager. Les jours rallongent, le soleil se montre généreux, le sol commence enfin à se réchauffer. Malgré tout, pour planter les frileux (tomates, aubergines, melon. En optant pour une version aux légumes et allégée, on limite l'apport en graisses (lardons ou crème fraiche) en leur préférant les bienfaits de la courgette, de l'aubergine ou de la tomate. Vous êtes ici : Les dossiers de Binette & Jardin > Fruits et légumes du potager > Légumes du potager > Aubergine (Solanum melongena), le légume du soleil. >> Les recettes au légumes du soleil.