Crepes moelleuses aux courgettes. Une recette simple, au résultat des crêpes moelleuses a déguster avec du Nutella, confiture de lait, sirop d'érable, avec des fruits ou de la chantilly. Mini crêpettes en accompagnement d'une viande ou en apéro. Une crêpe salée à tester impérativement!
Laver les courgettes, les râper et les déposer dans une poele avec la cuillère à soupe d'huile d'olive.
Ajouter les oignons émincés (et la tige des oignons ciselée) Laisser un peu refroidir puis verser les courgettes dans la pâte à crêpes.
Faire cuire ensuite comme des crêpes quelques.
Vous pouvez avoir Crepes moelleuses aux courgettes using 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingrédients de Crepes moelleuses aux courgettes
- Préparez 2 of courgettes.
- Préparez 3 of oeufs (1 entier et 2 ou il faudra séparer les blancs et les jaunes).
- Vous avez besoin 50 Gr of farine.
- Vous avez besoin 1 of oignon.
- Vous avez besoin 1 gousse of d'ail.
- Vous avez besoin 100 gr of fromage rapé.
- C'est of Sel, poivre.
- Vous avez besoin of Huile d'olive.
Commencez par laver les courgettes puis râpez-les. Fouettez le lait et la farine de pois chiche. Ajoutez les œufs et fouettez à nouveau, puis la purée d'amande, le sel et le curry. Des petites crêpes épaisses et sucrées, préparées avec du zucchini.
Crepes moelleuses aux courgettes étape par étape
- Laver et râper les courgettes (pas besoin de les peler), et réserver. Hacher l'ail et émincer l'oignon..
- Presser un peu les courgettes et ajouter, sel poivre, oignon et ail. Mélanger et ajouter un oeuf puis la farine. Ajouter ensuite 2 jaunes d'oeuf. Battre les 2 blancs en neige et les incorporer à la préparation..
- Dans une poêle, faire revenir un petit peu d'huile d'olive, et ajouter une louche de préparation, faire cuire quelques minutes et retourner, et recommencer pour faire d'autres crêpes, Déguster avec une salade verte par exemple..
Les enfants adoreront les manger avec les mains et les tremper dans un peu de crème sure ou encore les arroser de crème anglaise. Bien roulées, les crêpes nous font toujours craquer ! Avec de la farine de maïs, obtenez des crêpes plus moelleuses à la saveur douce. En utilisant de la farine de quinoa, vos crêpes auront un goût particulier idéal pour des crêpes au chocolat ou pour toutes les garnitures. Éplucher et détailler la courgette en petits morceaux. Battre les œufs et les mélanger avec le fromage frais, la crème, les lardons.
