Tarte aux courgettes et magret séché. Tarte aux courgettes et magret de canard séché. Cette tarte salée aux courgettes et au magret de canard séché, a toute sa place dans un pique nique, sur une table de réception ou un buffet. La recette par Les petits plats du Prince.
Disposez les lamelles de courgettes en rosace sur la pâte feuilletée.
Intercalez les tranches de magret de canard séché.
Lavez les courgettes, détaillez-les en demi lamelles.
Vous pouvez avoir Tarte aux courgettes et magret séché using 9 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingrédients de Tarte aux courgettes et magret séché
- C'est 1 of pâte feuilletée.
- Vous avez besoin 1 of courgette jaune.
- Préparez 1 of courgette verte.
- Vous avez besoin 20 of tranches de magret de canard séché.
- Préparez 20 cl of crème fluide.
- Préparez 4 of oeufs.
- C'est 1 c. à café of curcuma.
- Vous avez besoin 1 c. à café of piment Espelette.
- Vous avez besoin of sel et poivre.
Battez les œufs et la crème, salez et poivrez. Ajoutez le piment et le curcuma. Disposez les lamelles de courgettes en rosace sur la pâte feuilletée. Disposer les courgettes lavées et coupées en fines rondelles en rosace sur le fond, saler et poivrer. Émietter le fromage de chèvre et en parsemer les courgettes.
Tarte aux courgettes et magret séché étape par étape
- Déroulez votre pâte feuilletée et foncez un moule à tarte. Réservez au frigo. Lavez les courgettes, détaillez-les en demi lamelles. Battez les œufs et la crème, salez et poivrez. Ajoutez le piment et le curcuma. Disposez les lamelles de courgettes en rosace sur la pâte feuilletée. Intercalez les tranches de magret de canard séché..
- Versez l'appareil crémeux..
- Enfournez pour 30 minutes dans un four préchauffé à 180°. Décorez avec quelques brins de thym.
C'est une recette facile et rapide à réaliser. Vous pouvez remplacer le poivre par du piment d'Espelette, des herbes de Provence, des épice selon votre préférence. Versez la moitié du sel dans un saladier. Fouettez le lait avec la crème liquide et l'oeuf entier. Beurrez un moule à tarte et garnissez-le de pâte.
