Recette: Délicieux Gâteau léger au fromage blanc

Gâteau léger au fromage blanc. Dans un bol, mélanger la farine et la levure. Dans un grand saladier, mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre et bien battre (si possible au batteur électrique). Rajouter le zeste de citron en petits morceaux et l'extrait de vanille.

Le gâteau au fromage blanc est connu depuis très longtemps puisque l'on en retrouve des traces à l'époque de la Grèce Antique. Beaucoup de pays ont aujourd'jui leur propre version comme le cheesecake anglo-saxon ou la vatrouchka russe. En France, ion retrouve aussi différentes recettes selon les régions par exemple le tourteau fromager du Poitou reconnaissable à sa croûte noire. Vous pouvez cuisiner Gâteau léger au fromage blanc using 9 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous réalisez cela .

Ingrédients de Gâteau léger au fromage blanc

1. C'est 500 gr of fromage blanc.
2. Préparez 250 gr of yaourt nature entier (2 petits pots).
3. Vous avez besoin 4 of oeufs.
4. C'est 100 gr of sucre.
5. Préparez 1 of sachet de sucre vanillé.
6. Vous avez besoin 1/2 of citron pour le zeste.
7. Préparez 100 gr of farine.
8. C'est 50 gr of fécule de maïs (Maizena).
9. Préparez 1/2 cuillère à café of bicarbonate de soude.

Ajoutez le jus de citron, le fromage blanc et mélangez bien. Ensuite ajoutez la maïzena, mélangez et versez dans un moule recouvert de papier sulfurisé. Démoulez votre gâteau léger au citron et au fromage blanc puis laissez refroidir avant de déguster. Suivez les étapes faciles ci dessous et vous ne serez pas déçus.

Gâteau léger au fromage blanc étape par étape

1. Séparer les jaunes des blancs, et melanger les jaunes d’œufs avec le sucre, le sucre vanillé et le zeste d’un demi citron.
2. Ajouter le fromage blanc et les yaourts nature. Bien mélanger le tout..
3. Tamiser la farine, le bicarbonate et la fécule de maïs par-dessus et bien mélanger aussi..
4. Battre les blancs d’œufs en neige très ferme et les intégrer délicatement au mélange précédent..
5. Beurrer et fariner un moule à charnière, et verser le mélange dedans..
6. Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés et faire cuire 40 minutes..
7. Laisser refroidir et déguster bien frais. Bon appétit!.

A servir avec un coulis de fruits maison par exemple. La saveur lactée et le moelleux du gâteau au fromage blanc fait toujours des émules au moment du dessert. Réalisez facilement à la maison la recette du gâteau au fromage blanc traditionnel, appelé "Käsekuchen" en Allemagne, d'où il est originaire. Mélanger le fromage blanc, la farine et la maïzena. Ajouter le sucre et le zeste de citron.