Soupe réconfortante lentilles-lardons et ses tartines de fromage.
Vous pouvez cuisiner Soupe réconfortante lentilles-lardons et ses tartines de fromage using 15 ingrédients et 2 pas. Voici comment vous réalisez cela .
Ingrédients de Soupe réconfortante lentilles-lardons et ses tartines de fromage
- Vous avez besoin 2 of cas d’huile d’olive.
- C'est 2 of belles échalotes.
- Vous avez besoin 3 gousses of d'ail hachées.
- Préparez 160 gr of lentilles blondes.
- Préparez 2 of carottes coupées en petits dés.
- Vous avez besoin 200 gr of lardons.
- Préparez 1 of feuille de Laurier.
- Vous avez besoin 1 of pincée de thym.
- C'est 1/2 of cac de cumin.
- Vous avez besoin 1 L of bouillon de volaille.
- Préparez of Tartines:.
- Préparez of tranche de baguette fraîche.
- Vous avez besoin 1 gousse of d’ail.
- Vous avez besoin of huile d’olive.
- C'est of gruyère.
Soupe réconfortante lentilles-lardons et ses tartines de fromage étape par étape
- Dans une casserole, verser l'huile d'olive et faire chauffer. Ajouter l'échalote émincée, les lardons. Laisser dorer. Ajouter alors les gousses d'ail, le cumin et les dés de carottes, remuer bien, puis ajouter les lentilles, le thym, le Laurier et poivrer, na saler pas cela rend les lentilles dures. Couvrir à hauteur du bouillon et laisser cuire 30 mins. Mixer la moitié de la soupe et mélanger au reste..
- Préchauffer votre four en position gril. Frotter vos tranches de pain avec la gousse d’ail puis déposer un peu de gruyère sur la tartine, un filet d’huile d’olive et passer au grill 3 mins environ. Verser la soupe dans des assiettes profondes et servir avec les tartines..
