Gâteau leger au fromage blanc et myrtilles. Ajouter les blancs battus et les fruits au mélange de fromage blanc et mélanger très délicatement pour ne pas casser les blancs. Incorporer le fromage blanc au mélange jaunes d'oeufs- sucre, puis le mélange farine-levure. Puis rajouter délicatement les blancs d'oeufs.
Mon chéri adore les cheesecake aux myrtilles.
Si je le fais au skyr et avec des myrtilles dedans vs.
Incorporer le fromage blanc au mélange jaunes d'oeufs + sucre puis y ajouter le mélange farine + levure.
Vous pouvez cuisiner Gâteau leger au fromage blanc et myrtilles using 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez cela .
Ingrédients de Gâteau leger au fromage blanc et myrtilles
- Préparez 2 of œufs (blanc et jaune séparé).
- Préparez 250 g of fromage blanc 0% de MG (ou pas..).
- Vous avez besoin 100 g of myrtilles (enrobées de farine).
- Préparez 40 g of sucre en poudre.
- Préparez 45 g of farine.
- Préparez 1/2 CC of levure chimique.
- C'est 1/2 CC of bicarbonate alimentaire.
- C'est 1 of pincée de sel.
- Vous avez besoin 10 g of beurre et 1 CS de farine pour fariner le moule.
Bien mélanger au fouet pour obtenir une pâte Très léger et bon Original (enfin pour moi) avec le fromage blanc et les oeufs en neige. Ma suggestion : J'en referais avec des morceaux de chocolat. Ajoutez le fromage blanc et mélangez. Ajoutez la fécules de maïs avec le zeste de citron ou l'extrait de vanille.
Gâteau leger au fromage blanc et myrtilles étape par étape
- Préchauffer le four à 200°C, et beurrer et fariner un moule (j 'ai utilisé un moule a charlotte (environ 20 cm de diamètre)..
- Pour la version Thermomix® : Verser les blancs avec le sel dans le bol avec le fouet et battre 2min / vitesse3 ou plus longtemps si besoin, ils doivent être bien fermes. Réserver dans un saladier. (Personnellement j'ai gardé un fouet électrique pour battre mes blancs en neige afin d'éviter de vider le bol a chaque fois.).
- Placer dans le bol le reste des ingrédients sauf les myrtilles, et mélanger 20sec / vitesse 3 Verser la préparation obtenue sur les blancs d’œufs en neige, et mélanger très délicatement à l'aide d'une maryse, et en soulevant la masse afin de ne pas casser les blancs. Ajouter les myrtilles enfarinées, et mélanger de nouveau..
- Enfin verser dans le moule, et enfourner pour 25 minutes. Le gâteau doit être doré. Laisser refroidir au four une fois eteint, et mettre au frais au moins 3 heures avant de servir..
- Pour la version SANS Thermomix® : Monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel. Dans un autre contenant, fouetter ensemble les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils aient blanchi et doublé de volume. Incorporer le fromage blanc, mélanger..
- Ajouter alors la farine tamisée avec la levure et le bicarbonate, mélanger pour obtenir un mélange homogène. Ajouter ensuite délicatement et grâce à une maryse les blancs en neige. Enfin incorporer les myrtilles enfarinées et mélanger délicatement de nouveau. Verser dans le moule, et enfourner pour 25 minutes. Le gâteau doit être doré. Laisser refroidir au four une fois eteint, et mettre au frais au moins 3 heures avant de servir..
Incorporez les blancs en neige délicatement sans les casser. C'est le gâteau mousseux qui fait ssshhhh quand on appuie dessus !! Les ingrédients et quantités sont indiqués à la fin de la vidéo. Un gâteau d'un moelleux exceptionnel avec une cuisson inspirée des gâteaux japonais. Voir la recette (sur le blog du gourmet). gâteau léger au fromage blanc fromage blanc diabète gâteau cuisine légère cuisine pour diabétiques.
