Comment Cuisiner Savoureux Tajine de poulet aux citrons confits, sans plat à tajine

Tajine de poulet aux citrons confits, sans plat à tajine. Questions-Réponses contenant "tajine de poulet sans tajine": - Bonsoir, je suis à la recherche d'une recette marocaine que faisait ma mère, le tajine au poulet-pruneaux. Merci si vous avez la recette. - Quel vin pour accompagner une tajine de poulet aux olives et dattes Vous cherchez des recettes pour tajine sans plat à tajine ? Plat principal; Tajine. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, désossez le poulet, puis coupez-le en morceaux réguliers. Épluchez et émincez finement les oignons.

Délicieusement parfumé, ce tajine de poulet aux citrons confits et olives est un grand classique de la cuisine marocaine et algérienne. Des recettes de tajine au citron confit, il en existe pléthore et je vous propose de découvrir ma version, toute simple, qui peut être préparée le jour-même. L'association poulet et citron est tout simplement parfaite. Vous pouvez cuisiner Tajine de poulet aux citrons confits, sans plat à tajine using 15 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous réalisez cela .

Ingrédients de Tajine de poulet aux citrons confits, sans plat à tajine

1. C'est 2 of cuisses de poulet.
2. Préparez 1 of oignon.
3. C'est 1 gousse of d'ail.
4. Préparez 40 g of olives vertes.
5. Vous avez besoin 1 of citron confit.
6. Préparez 1 L of bouillon.
7. Préparez 1 c. à café of coriandre moulue.
8. Vous avez besoin 1 c. à café of gingembre.
9. Vous avez besoin 2 c. à café of cumin en poudre.
10. Préparez 1 c. à café of mélange 4 épices.
11. Vous avez besoin 1 c. à café of paprika.
12. Vous avez besoin 6 of filaments safran.
13. C'est of poivre.
14. Préparez of huile d'olive.
15. Vous avez besoin of quelques feuilles de persil.

Dans la recette de poulet aux olives que je vous ai proposée, il y avait aussi cette alliance. La recette d'aujourd'hui est toute simple, j'ai cuit mes morceaux de poulet dans un tajine. Ma viande a bien pris le temps de s'imprégner de cette "chermoula" préparée avec les épices et un bouquet de. Savourez ce Tajine de poulet aux citrons et abricots.

Tajine de poulet aux citrons confits, sans plat à tajine instructions

1. Préparer le bouillon..
2. Faire dorer les cuisses de poulet dans une grande casserole, avec un fond d'huile d'olive. Une fois colorés, réserver..
3. Découper l'oignon grossièrement et le faire revenir dans la casserole qui a servi à cuire le poulet..
4. Ajouter les épices et les laisser chauffer 1 ou 2 minutes. Ajouter le poulet. Verser le bouillon à niveau et faire bouillir. Laisser cuire pendant 30 minutes..
5. Baisser le feu et laisser cuire pendant 1h à feu doux, à couvert..
6. Ajouter les olives et le citron confit coupé en lamelles. Laisser cuire 30 minutes de plus..
7. Servir accompagné de semoule de blé..

Une recette à déguster en famille lors des longues soirées d'hiver. Saisir à feu vif les cuisses de poulet dans un wok. Une fois la viande bien caramélisée baisser le feu et ajouter les oignons émincés et l'ail écrasé. Laisser fondre jusqu'à ce que les oignons deviennent transparents. Diviser les cuisses de poulet en deux : pilon et contre-pilon.