Mafé poulet. Faire revenir le poulet dans l'huile d'arachide bien chaude. Partager à mes amis. la recette Mafé poulet (Sénégal). Faire chauffer l'huile végétale dans une casserole et faites frire le.

Le mafé est une sauce à base de cacahuète originaire du Mali, qui a donné son nom au plat. Préparé à base de poulet et de légumes, il constitue un repas sain et équilibré. Stream Tracks and Playlists from mafé_poulet on your desktop or mobile device. Vous pouvez cuisiner Mafé poulet using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingrédients de Mafé poulet

C'est 4 of belles cuisses de poulet.
Vous avez besoin 150 g of pâte d'arachide (attention pas de beurre de cacahuètes).
Préparez 1/2 of boite de tomate pelée.
C'est 1 of petite boite de concentré de tomate.
C'est 3 of cuil. à s. de fond de volaille.
Préparez 2 of patate douce.
Vous avez besoin 1 of oignon.
C'est of huile d'olive.
C'est of sel, poivre.

Ajouter ensuite le poulet et faire dorer de temps de "préparation" du cookéo. Lavez et épluchez les carottes, puis Baissez le feu et ajoutez le poulet, les tomates et les carottes, ainsi que le piment, le concentré de. L'élément principal de cette sauce est la pâte arachide (tiguédigué) qui vient en adjonction d'une petite sauce à la tomate. Dakatine est la marque d'une pâte de beurre de cacahuètes très répandue et connue en Afrique.

Mafé poulet étape par étape

Dans une cocotte en fonte, verser un beau filet d'huile d'olive, faites revenir vos cuisses de poulet des 2 cotés..
Emincez vos oignons, rajouter les au poulet. Délayez votre fond de volaille dans un bol d'eau chaude et rajouter votre pâte d'arachide dans le bol. Verser le tout dans la cocotte en rajoutant également les tomates pelées, votre concentré de tomate..
Coupez vos patates douces en petits dés. Puis les rajouter à votre préparation précédente..
Salez et poivrez et faire mijoter le tout pendant 1 h à petit feu..

Ainsi lorsque l'on veut en acheter, on demande "dakatine". Previous Choumicha : Croquettes de pomme de terre et au Poulet. cuisine en folie - Envie de Mafé de poulet, patate douce, courgette ou poulet sauce arachide et son riz pilaf ? Découvrez cette recette de mafé et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Recette facile poulet aux olives recette cuisine tajine poulet zitoune. Recette du mafé au poulet et aux légumes.