Soupe chou chinois, champignons noirs, wakamé et poulet. Emincez également vos champignons noirs en fines lamelles. Sortez vos cuisses de poulet du bouillon et déchiquetez-les (le plus simple est de le Remettez le poulet, les champignons et l'oignon dans le bouillon. Portez à ébullition et jetez les pâtes. de ciboulette.
Mettre les champignons noirs dans un bol d'eau chaude pour les faire gonfler.
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Dès que la viande est cuite, y joindre les noix de cajou et bien remuer.
Vous pouvez cuisiner Soupe chou chinois, champignons noirs, wakamé et poulet using 7 ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingrédients de Soupe chou chinois, champignons noirs, wakamé et poulet
- Préparez 1 of chou chinois moyen (400gr).
- C'est 30 gr of champignons noirs séchés.
- Préparez 3 of pincées de wakamé séchées.
- Préparez 2 of cuisses de poulet.
- C'est 2 of portions de vermicelles de riz.
- C'est of Sel, poivre.
- Vous avez besoin 1 of cube de bouillon de légumes.
Servir parsemé de basilic thaï et accompagné de nouilles chinoises sautées. Les champignons noirs, également appelés oreilles de Judas, sont appréciés en salade ou en sauce. On retrouve également cet ingrédient dans de nombreuses recettes. Les champignons noirs agrémentent parfaitement des préparations à base de viandes telles que du poulet ou du canard, et.
Soupe chou chinois, champignons noirs, wakamé et poulet étape par étape
- Faites revenir les cuisses de poulet à feu vif dans une sauteuse pendant quelques minutes..
- Ajoutez 75cl d'eau et 1 cube de bouillon de légumes. Couvrez et laissez cuire 40 minutes à feu doux..
- Pendant que le poulet cuit, faites tremper les algues (2x 20 minutes) et les champignons (30 minutes)..
- Lavez et coupez le chou chinois en lamelles..
- Quand le poulet est cuit, retirez les cuisses de la poêle et ajoutez-y le chou, les champignons et les algues. Laissez cuire une dizaine de minutes..
- Pour une meilleur répartition des vermicelles dans les assiettes, je vous conseille de les faire cuire dans une casserole à part..
- Enlever la peau des cuisses de poulet et couper la viande en lamelles..
- Vous pouvez faire cuire la peau du poulet (sans ajout de graisse) quelques minutes à feu vif pour en faire des chips..
- Dans une assiette creuse, déposez des vermicelles, du bouillon avec les légumes et les lamelles de poulet..
- Bon appétit !.
Laver le chou chinois sous l'eau courante. Égoutter et couper en fines lanières. Dans le wok, ajouter les champignons noirs et les champignons de paille. Une recette aux allures exotiques qui Mettre la cuiller à soupe d'huile neutre dans un wok. Quand elle est bien chaude, ajouter les Une fois que le poulet est doré, rajouter le chou chinois taillé en lanières, les carottes coupées en. Faites tremper les champignons noirs pendant au moins une quinzaine de minutes dans un bol d'eau tiède.