Comment Préparer Parfait Salade Avocat Crevette et Pamplemousse

Salade Avocat Crevette et Pamplemousse.

Vous pouvez cuisiner Salade Avocat Crevette et Pamplemousse using 10 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Salade Avocat Crevette et Pamplemousse

1. C'est 2 of avocats.
2. C'est 400 g of crevettes roses cuites.
3. C'est of salade de jeunes pousses ou autre.
4. Vous avez besoin 2 of pamplemousses.
5. C'est 1 of fenouil.
6. Préparez of Pour la vinaigrette :.
7. C'est 4 cuillères à soupe of d'huile d'olive.
8. Vous avez besoin 2 of citrons.
9. C'est 1 cuillère à café of moutarde.
10. Vous avez besoin of sel, poivre.

Salade Avocat Crevette et Pamplemousse instructions

1. Pelez les avocats, enlevez le noyau et les découper en fines tranches. Décortiquez les crevettes. Pelez les pamplemousses à vif et les détailler en quartiers. Retirez les feuilles dures du fenouil et tranchez le en fines lamelles à l'aide d'une mandoline..
2. Pour la vinaigrette, mélangez l'huile, la moutarde et le jus des citrons. Salez et poivrez..
3. Directement sur les assiettes, déposez un lit de salade, quelques tranches d'avocat, des quartiers de pamplemousse, 4 à 6 crevettes et quelques tranches de fenouil. Vous pouvez parsemer d'aneth, graines de sésame faites selon vos envies. Versez la sauce sur la salade au moment de servir et dégustez aussitôt..