Poulet au Monbazillac. Partager à mes amis. la recette Poulet au Monbazillac. Coupez le poulet en lanières, émincez les échalotes et l'ail finement. Poulet au monbazillac et aux trompettes de la mort.
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Le monbazillac est un vin liquoreux français produit au sud du vignoble de Bergerac, sur des coteaux pentus exposés au nord, en rive gauche de la Dordogne, dans les environs du village de Monbazillac.
Il bénéficie d'une appellation d'origine contrôlée.
Vous pouvez avoir Poulet au Monbazillac using 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingrédients de Poulet au Monbazillac
- Préparez 1 of gros oignon rose.
- C'est of huile d'olive.
- Vous avez besoin 8 of hauts de cuisses de poulet.
- Vous avez besoin 1 of sachet de poêlée paysanne.
- Vous avez besoin 1/4 l of Monbazillac.
- Préparez 50 cl of crème.
- Vous avez besoin of sel et poivre.
Monbazillac is an Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) for sweet white wine produced in the village of Monbazillac on the left bank of the Dordogne River just across from the town of Bergerac in South West France. Dressage : disposer sur une assiette un bon morceau de brownie, saupoudrer de sucre glacé et poser au-dessus la poire pochée. Napper du sirop au Monbazillac et servir immédiatement. Low Rates Guaranteed on all Monbazillac hotels at Agoda.
Poulet au Monbazillac étape par étape
- Faites chauffer l'huile d'olive doucement, mettre l'oignon haché grossièrement et faites revenir 5 minutes.
- Ajouter les morceaux de poulet et faire dorer encore 5/10 minutes.
- Déglacez avec le Monbazillac, laissez évaporer l'alcool.
- Ajoutez la poêlée de légumes (j'ai choisi poêlée de légumes verts).
- Laissez encore cuire 30 minutes.
- Ajoutez la crème et servir.
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