Colins au crumble de chorizo, sur légumes en julienne. Crumble de poisson au chorizo sur julienne de légumes. Un crumble de poisson au chorizo, sans beurre remplacé par du fromage frais, sur une julienne de légumes. Colins au crumble de chorizo, sur légumes en julienne.

Filets de maquereau fumé nature, belles carottes jaune et orange, poireau, pommes de terre, Quelques branches de choux fleur, Baies de citron, poivre rouge de kampot, baies roses, thym frais, Graines de chia, Graines de sésames et de courges oce_cuisine_amateur. Laver les légumes, peler la carotte et le navet puis tout émincer en julienne (fins bâtonnets). Dans une sauteuse, faire chauffer un filet d'huile d"olive puis faire revenir la julienne de légumes de façon à ce que les légumes deviennent fondants mais tout en restant fermes. Vous pouvez avoir Colins au crumble de chorizo, sur légumes en julienne using 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Colins au crumble de chorizo, sur légumes en julienne

C'est 1 of grosse courgette.
Préparez 2 of carottes.
Préparez 1 of poivron jaune.
Vous avez besoin 4 of filets de colin.
C'est 25 g of farine de sarrasin (ou de blé).
Préparez 25 g of Flocons d'avoine.
Vous avez besoin 45 g of chorizo.
C'est 35 g of fromage blanc 0%.
Préparez of Sel.

Je suis donc partie sur plus ou moins la. Retirez la peau du chorizo puis coupez-le en dés. Dans un mixeur, déposez les flocons d'avoine avec le chorizo, et mixez grossièrement. Transvasez dans un petit saladier, puis ajoutez la farine et incorporez la bricotta du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une texture sablée.

Colins au crumble de chorizo, sur légumes en julienne instructions

Lavez et coupez en julienne (très fins batonnets) l'ensemble de vos légumes..
Faites les revenir dans une poêle anti-adhésive en assaisonnant à votre gout..
Pendant ce temps, préparez votre crumble. Enlevez la peau de votre morceau de chorizo et mixez le, avec les flocons d'avoine..
Ajoutez à votre mixture, la farine et le fromage blanc pour avoir une texture de crumble. (il remplace le beurre habituel).
Mettre dans un plat à gratin, votre julienne de légumes, ajoutez vos poissons et mettre le crumble sur le dessus..
Enfournez environ 25 minutes à 180°..

Retirez la peau du chorizo puis coupez-le en dés. Dans un mixeur, déposez les flocons d'avoine avec le chorizo, et mixez grossièrement. Transvasez dans un petit saladier, puis ajoutez la farine et incorporez la bricotta du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une texture sablée. Déposer les dans un plat et recouvrir de crumble. Réchauffer les épinards rapidement à la poêle et le beurre fondu.