Pastilla poulet courgettes et cumin. Accompagnée d'une salade verte assaisonnée, cette pastilla au poulet et aux courgettes est idéale à savourer pour le dîner. Mettez l'émincé de courgettes et d'oignons dans la poêle. Rajoutez ensuite les morceaux de poulet, et laissez la cuisson..
La recette de cette pastilla est très simple à réaliser.
Réchauffez le jus de cuisson du poulet et ajoutez tout en tournant les oeufs pour faire des espèces.
La pastilla au poulet est une recette traditionnelle marocaine qui pour les non initiés est une explosion de saveur incroyable.
Vous pouvez cuisiner Pastilla poulet courgettes et cumin using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela .
Ingrédients de Pastilla poulet courgettes et cumin
- C'est 8 of feuilles de bricks.
- Préparez 400 g of blancs de poulet.
- C'est 4 of courgettes.
- Préparez 2 of oignons.
- Préparez of Coriandre fraîche.
- Vous avez besoin 2 cuillères à café of cumin.
- C'est 75 g of beurre fondu.
- C'est of Sel et poivre.
Laver les courgettes et les tailler en petits dés. Zester et presser les citrons en prenant soin de séparer le jus des zestes. Ajouter un peu d'eau si besoin. En fin de cuisson, ajouter les zestes de citron et le cumin, puis rectifier.
Pastilla poulet courgettes et cumin instructions
- Préchauffez le four à 230°C Lavez, séchez, puis ciselez la coriandre fraîche. Réservez-la dans une première assiette. Épluchez et lavez les oignons. Lavez également les courgettes. Sur une planche de cuisine, émincez ces deux légumes en lamelles, puis réservez-les dans une seconde assiette..
- Coupez les blancs de poulet, mettre le beurre dans une poêle et faire cuire le poulet dans le beurre pendant 10 min. Assaisonnez les morceaux de poulets avec sel poivre et cumin.
- Faire cuire les courgettes et oignons dans une autre poêle pendant 5 min oui rajoutez le poulet mélangez et continuez à cuire. Parsemez de coriandre. Laissez cuire 5 min de plus..
- Nappez chaque feuille de brick de beurre et versez la préparation poulet courgette dans les bricks et refermez de façon à faire une grosse pastilla. Enfournez pendant 10 min (four).
Mettre une grande poêle à chauffer. Couper les oignons en petits morceaux, et les faire cuire à feu assez fort. Remuer, en ajoutant du curry et du cumin. Couper les blancs de poulet en morceaux, les ajouter dans la poêle et remettre des épices; tourner. Direction le Maroc avec La Pastilla ou les mini-pastilla, depuis le temps que je veux en preparer.
