Curry d’aubergines et courgettes. Cela promet des courgettes et aubergines fondantes doucement cuites dans ce lait végétal. Grâce aux épices ajoutés, comme la coriandre, le cumin, le gingembre, le curcuma et le paprika. Ce curry végétal promet des légumes fondants riche en saveurs.
Pour mon premier curry, j'ai voulu mêler des saveurs thaïes avec nos légumes d'été traditionnels.
Faites chauffez un peu d'huile dans un wok, ou une marmite.
Faites revenir l'oignon émincé, l'ail haché et le gingembre râpé, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Vous pouvez avoir Curry d’aubergines et courgettes using 11 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réalisez cela .
Ingrédients de Curry d’aubergines et courgettes
- Vous avez besoin 1 of aubergine.
- Préparez 2 of courgettes.
- Préparez 1 of oignon.
- Préparez 300 ml of lait de coco.
- C'est of Huile d’olive.
- Vous avez besoin of Paprika.
- C'est of Poudre colombo.
- C'est of Curry.
- Vous avez besoin of Sel.
- C'est of Poivre.
- C'est of Coriandre.
Ajoutez la viande (et le curry rouge) et. Ajouter l'aubergine coupé en cubes et l'oignon coupé en lamelles. The list of ingredients for this Bangladeshi aubergine and courgette curry might look long, but once you've stocked your store cupboard you can make the dish again and again.. Les meilleures recettes de aubergines au curry notées et commentées par les internautes. aubergines au curry c'est sur Ptitche.
Curry d’aubergines et courgettes étape par étape
- Lavez et découpez les courgettes et l’aubergine en petit cube. Placez les ensuite dans un plat au four. Arrosez les d’un filet d’huile d’olive, salez et poivrez. Enfournez pour 13 min à 180 degrés..
- Émincez l’oignon. Dans une poêle, versez un peu d’huile d’olive et faites revenir les oignons avec les épices. Attendez 3-5 min..
- Ajoutez les légumes et faites les revenir 5 min à feu moyen..
- Ajoutez ensuite le lait de coco et laissez mijoter 15 minutes..
- A déguster avec un peu de riz et du poulet..
So excited to share this recipe for this Aubergine, Courgette and Lentil Curry with you today, it's just amazing! Just what we need as the autumn approaches, warm and cozy bowls of goodness. This curry is bursting with nutrition from all the vegetables, spices and herbs and if you enjoy the taste as much. Une recette indienne simple, rapide et savoureuse : le curry d'aubergines. Filmée dans la cuisine de Pankaj.
