Muffins au yaourt et aux fruits. Ajoutez les fruits rouge encore surgelés et mélangez de nouveau mais ne travaillez pas trop la pâte. Les fruits rouges et le chocolat blanc vont bien ensemble ; tout mon petit monde a apprécié. Ma suggestion : J'ai ajouté le chocolat blanc directement dans les moules à muffins et la préparation.
Mais vous pouvez aussi mettre du lait, du babeurre (lait ribot) ou de la crème.
Et ensuite, on ajoute les ingrédients secs aux ingrédients liquides et on mélange délicatement.
Et éventuellement, on incorpore les fruits frais ou secs.
Vous pouvez avoir Muffins au yaourt et aux fruits using 8 ingrédients et 1 pas. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de Muffins au yaourt et aux fruits
- Vous avez besoin 1 pot of yaourt nature.
- Vous avez besoin 1 pot of sucre.
- Préparez 3 of oeufs.
- Vous avez besoin 1 of sachet de sucre vanillé.
- Préparez 1 of sachet de levure.
- C'est 1/2 pot of d'huile.
- Préparez 3 of pots de farine.
- Préparez of Option : fruits, chocolat,...
Rajoutez le lait et le yaourt et travaillez à vitesse lente. Mélangez la levure et la farine tamisées, puis incorporez à la préparation. Battre ensemble , le lait , le zeste ,le beurre , l'oeuf,et le yaourt. Mettre dans des moules a muffins en remplissant presque completement.
Muffins au yaourt et aux fruits étape par étape
- Mélanger tous les ingrédients (sauf les framboises ou autres). - Mettre la pâte dans un ou plusieurs moules. - Rajouter vos ingrédients tels que les framboises, le chocolat,... - Enfourner pendant 15 minutes thermostat 6 (si petits moules) ou bien environ 35-40 minutes thermostat 6 (si un seul moule). La durée de cuisson va varier selon votre four..
Voici une recette des muffins aux fruits et yaourt, facile et simple à réaliser avec le thermomix. Matériel : moule à muffins et caissettes en papier. Mélange sec : dans un saladier, mélanger la farine, le sel Et verser sur le tout, les fruits rouges encore gelés; mélanger l'ensemble grossièrement. Répartir la pâte dans des moules à muffins, préalablement. Ajouter les oeufs, le lait, la farine, le sel et le yaourt, puis le sucre vanillé et la levure chimique.
