Yaourts vanille maison. Recette yaourt vanille maison par leclerc. Ingrédients : vanille, lait entier, sucre, lait. Yaourt maison à la violette Voir la recette.
Réalisez les yaourts vanille soi-même !
Gâteau au yaourt à la vanille.
Petits pots de crème à la vanille.
Vous pouvez cuisiner Yaourts vanille maison using 4 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de Yaourts vanille maison
- Préparez 70 cl of lait entier.
- Vous avez besoin 20 cl of lait concentré sucré ou non selon votre goût.
- Vous avez besoin 1 of yaourt nature.
- Vous avez besoin 1 gousse of vanille.
Céréales fourrées au chocolat en banana split. Pour bien retrouver le goût de la vanille il est important d'utiliser de bonnes gousses de vanille, j'ai utilisé une de ces. Dans un saladier mettre le lait. Ajouter le sachet de ferments et mélanger.
Yaourts vanille maison étape par étape
- Dans un saladier, battez le yaourt nature avec le lait concentré. Ajoutez petit à petit le lait entier à température ambiante..
- Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en 2. Laissez infuser puis refroidir..
- Ajoutez petit à petit le lait entier à température ambiante. Versez le mélange dans les pots que vous laisserez ouverts dans la yaourtière. Avec la yaourtière Lagrange, un temps de 9h a été nécessaire pour obtenir l'onctuosité recherchée dans mes yaourts..
- Laissez refroidir dans la yaourtière, puis mettez au frais pendant minimum 3h. Le mieux étant de les préparer la veille pour le lendemain. Astuce : choisissez un yaourt nature de base pour ensemencer vos yaourts maison : ne faites pas comme moi l'erreur de choisir un yaourt Activia ou Bifidus, çà ne fonctionne pas.
Ajouter la vanille et le sucre. Bien mélanger et verser dans les pots en verre. Yaourt à la vanille issu de l'élevage de vaches laitières de la Ferme de Grignon. Produit à base de lait pasteurisé. Faire ses propres yaourts c'est très simple et bien meilleur pour la santé.
