Keftas aux oeufs. Le tajine de kefta aux oeufs est composé de boulettes de viande aux épices, une sauce tomates avec les mêmes épices et des oeufs. Pastilla à la kefta. kefta et legunes. Partager à mes amis. la recette Kefta aux oeufs et à la tomate.

Recette: Tajine de kefta aux œufs. Je vous propose une virée au Maroc, avec tajine de boulettes kefta à la marocaine ou un tajine kefta aux œufs. Kefta ou boulettes de bœuf parfumées aux épices et cuites dans une délicieuse sauce tomate aux épices et aux herbes, le tout agrémenté d'œufs. Vous pouvez avoir Keftas aux oeufs using 11 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingrédients de Keftas aux oeufs

C'est 500 Gr of boeuf haché (ou mélange boeuf et agneau).
Préparez of Qqs brins de coriandre.
Préparez of Qqs brins de persil.
C'est 1 of oignon.
Préparez 50 Gr of beurre.
Vous avez besoin 8 of oeufs.
Vous avez besoin 1 C of à café de cumin.
C'est 1 gousse of d'ail.
Préparez 1 C of à café de paprika.
Préparez of sel, poivr.
Préparez of huile d'olive.

Kefta is a mixture of spiced ground beef or lamb, sometimes made into meatballs and sometimes formed into sausages and cooked on skewers. Façonner des boulettes kefta entre vos mains, de la taille d'une balle de golf. Les disposer au fur et à mesure dans la cocotte, dans la sauce. Pendant ce temps, préparez les boulettes de kefta. dans un saladier, mettez la viande, salez enlevez le couvercle et sassez les oeufs en les répartissant uniformément.

Keftas aux oeufs instructions

Laver et effeuiller les brins de persil et de coriandre et sécher les feuilles, avant de les couper finement..
Eplucher l'oignon et le couper finement. Hacher la gousse d'ail.
Dans un grand saladier, mélanger la viande, les herbes, l'oignon, l'ail et les épices, ajouter sel et poivre, et mélanger bien..
Ajouter un peu d'huile d'olive (et d'eau au besoin) et pétrir jusqu'à obtenir une texture souple..
Former des boulettes avec vos mains.
Faire fondre le beurre dans une poêle, sur feu fort et ajouter les keftas. Au besoin enlever le jus rendu par les keftas et poursuivre la cuisson à feu moyen,.
Casser les oeufs et les repartir entre les keftas et faire cuire les oeufs au plat jusqu'à ce que le blanc soit pris et déguster..

Tajine kefta marocain aux oeufs est un plat traditionnel incontournable de la J'en ai dégusté plusieurs mais celui qui m'a marqué est le tajine de kefta que j'ai eu le plaisir de..oeufs et boulettes (kefta) que je prépare souvent avec des poivrons, pommes de terre quelques minutes avant la fin de la cuisson casser les oeufs sur la chackchouka et cuire. Kefta aux oeufs express, Tajine de keftas aux oeufs, Tajine de Kefta aux oeufs. Kefta Bid Maticha (Viande hachée, Oeufs et Tomates pour les non-arabophones 😬). Envie de Tajine Kefta aux oeufs ? Découvrez cette recette de boulettes et félicitez son auteur par un coup de coeur !