Soupe réconfortante lentilles-lardons et ses tartines de fromage.
Vous pouvez cuisiner Soupe réconfortante lentilles-lardons et ses tartines de fromage using 15 ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingrédients de Soupe réconfortante lentilles-lardons et ses tartines de fromage
- Vous avez besoin 2 of cas d’huile d’olive.
- C'est 2 of belles échalotes.
- C'est 3 gousses of d'ail hachées.
- Vous avez besoin 160 gr of lentilles blondes.
- C'est 2 of carottes coupées en petits dés.
- Préparez 200 gr of lardons.
- Vous avez besoin 1 of feuille de Laurier.
- Préparez 1 of pincée de thym.
- Préparez 1/2 of cac de cumin.
- C'est 1 L of bouillon de volaille.
- C'est of Tartines:.
- Vous avez besoin of tranche de baguette fraîche.
- C'est 1 gousse of d’ail.
- Préparez of huile d’olive.
- Préparez of gruyère.
Soupe réconfortante lentilles-lardons et ses tartines de fromage instructions
- Dans une casserole, verser l'huile d'olive et faire chauffer. Ajouter l'échalote émincée, les lardons. Laisser dorer. Ajouter alors les gousses d'ail, le cumin et les dés de carottes, remuer bien, puis ajouter les lentilles, le thym, le Laurier et poivrer, na saler pas cela rend les lentilles dures. Couvrir à hauteur du bouillon et laisser cuire 30 mins. Mixer la moitié de la soupe et mélanger au reste..
- Préchauffer votre four en position gril. Frotter vos tranches de pain avec la gousse d’ail puis déposer un peu de gruyère sur la tartine, un filet d’huile d’olive et passer au grill 3 mins environ. Verser la soupe dans des assiettes profondes et servir avec les tartines..
