Chaussons merguez et légumes au curry. Merguez au curry et ciboulette. bah. ne brûliez pas vos merguez et ne mettez pas trop de ciboulette sinon c'est pas bon ! Chaussons aux merguez et aux poivrons. Dérouler les deux pâtes feuilletées sur des plaques à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Curry de pommes de terre et légumes.
Faire cuire les merguez dans une poêle et rajouter les en fin de cuisson.
Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre Un pur régal nous avons fait un barbecue avec comme viandes : poulet ( pillons et ailes ) côtes d'agneau et bien sûr merguez et comme.
Vous pouvez avoir Chaussons merguez et légumes au curry using 21 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingrédients de Chaussons merguez et légumes au curry
- Vous avez besoin of pour la pâte.
- C'est 150 g of farine.
- Vous avez besoin 40 g of beurre mou.
- Vous avez besoin 100 g of fromage blanc à 0% de MG.
- C'est 1 CC of sel (pour une pâte salée).
- Préparez 1 CC of curcuma.
- Vous avez besoin 1 CC of curry.
- Préparez of pour la farce.
- Préparez 2 of merguez de bonne qualité (faites attention a ce qui se trouve dans vos merguez et évitez celles du supermarché souvent remplies de déchets...).
- Vous avez besoin 1/2 of oignon rouge.
- Vous avez besoin 200 g of légumes surgelés en julienne.
- Vous avez besoin 1 CS of d'huile d'olive.
- Préparez 1 CC of curcuma.
- C'est 1 CC of curry.
- Préparez 1 CC of piment doux.
- Vous avez besoin 1 CS of coriandre fraîche hachée.
- C'est of Sel, poivre.
- C'est of pour la dorure.
- Vous avez besoin of Eau.
- C'est 1 of jaune d’œuf.
- Vous avez besoin of Graines de nigelle (ou de sésame).
Ajoutez le curry, les œufs entiers, la crème et le fromage. Mélangez, poivrez et réservez au frais. Sur la moitié de chacun, vers une pointe, déposez une cuillère de farce. Repliez la pointe opposée sur la farce de.
Chaussons merguez et légumes au curry étape par étape
- Préparer la pâte : Mélanger la farine avec les épices et le sel. Ajouter le beurre mou, le fromage blanc et malaxer manuellement. Ajouter de l'eau si la pâte est trop sèche, ou un peu de farine si trop collante. CONSEIL : Y aller très doucement avec l'eau, le yaourt apporte déjà l'humidité. Réserver au frais, le temps de préparer la garniture..
- Pendant ce temps préparer la farce : Faire chauffer un fond d'huile d'olive, y faire revenir l'oignon haché, avec les épices. Une fois l'oignon fondant, y ajouter les dés de merguez, et la julienne de légumes. Laisser cuire le tout quelques minutes. (les légumes seront meilleurs croquants, et garderont plus de vitamines, ne les sur-cuisez pas...). Une fois la farce cuite, saupoudrer de coriandre fraîche hachée et mélanger le tout. Réserver..
- Préchauffer le four à 180°C. Sortir la pâte du frigo, et la couper en 4. Sur un plan de travail fariné, étaler les 4 pâtons au rouleau en forme de cercle de 8 à 10 cm de diamètre environ. Déposer 1 bonne CS de farce au centre de chaque cercle, et badigeonner les bords avec un peu d'eau afin de sceller la pâte. Refermer le chausson, souder bien les bords et les déposer sur une plaque couverte de papier cuisson..
- Dorer les chaussons au jaune d’œuf, décorer de quelques graines de nigelle ou sésame et enfourner 20 minutes environ..
- Vérifier la cuisson en regardant sous le chausson, il doit être doré et ne pas coller au papier cuisson. Servir chaud avec une salade verte..
Rappelant les samosas indiens, ces chaussons au chou-fleur et au curry contiennent en outre des graines de courge, des raisins sultanines et du curry. Mettez votre viande à toutes les sauces avec cette recette à base de oignon, courgette et aubergine. Ajouter les tomates coupées en dés ainsi que la courgette en petits morceaux, et le poivrons. Ajouter le thon et laisser cuire jusqu'à. Versez le bouillon, salez Mélangez l'œuf et le lait, badigeonnez-en les chaussons.
