☆Tarte aux Abricots et ses Petites Abeilles☆. Je n'aurais les mots pour vous décrire l'émerveillement des petits gourmands face à cette tarte-ruche aux abeilles. 🙂 Entre les cookies aux smarties et les gâteaux aux yaourt château fort, nous avions une belle table de goûter 🙂 Côté dégustation, c'était délicieux entre la pâte très croustillante aux amandes, le curd abricot acidulé fondant, et les abricots pochés. Versez dans un saladier la farine tamisée, le sucre, le sucre vanillé, le sel et le beurre découpé en dés. Travaillez du bout des doigts afin d'incorporer le beurre et d'obtenir un mélange sableux.
J'adore les abricots, ils ont souvent un goût bien marqué et leur cuisson fait ressortir une pointe d'acidité qui vient casser la sucrosité de la tarte.
Une superbe tarte amandine au miel et abricots.
En plein dans la saison, on en profite pour se faire plaisir.
Vous pouvez avoir ☆Tarte aux Abricots et ses Petites Abeilles☆ using 15 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuisinez cela .
Ingrédients de ☆Tarte aux Abricots et ses Petites Abeilles☆
- C'est of Pour la tarte :.
- Préparez 1 of pâte sablée (toute faite ou maison).
- Vous avez besoin 1 of dizaine d'oreillon d'abricots (au sirop hors saison).
- C'est 1 of oeuf.
- C'est 100 g of beurre.
- Préparez 100 g of poudre d'amande.
- Vous avez besoin 50 g of sucre.
- C'est of Pour le coulis :.
- C'est 200 g of d'abricot (au sirop hors saison).
- Vous avez besoin 2 of càs sucre.
- Préparez of Pour les abeilles :.
- C'est of Oreillons d’abricots.
- Vous avez besoin of Quelques amandes effilées pour la déco.
- Vous avez besoin of quelque carreaux de chocolat noir.
- Vous avez besoin of quelque carreaux de chocolat blanc.
Des abricots bien mûrs et parfumés, une pâte sucrée maison et une crème amande au miel, et pour cette recette j'ai choisi le miel à la verveine bio de Famille Mary. Des ingrédients simples qui se marient bien, et une tarte divine, à vous de jouer. Ils ont bonne mine, les abricots ! Leur jolie couleur orangée met de la bonne humeur dans nos assiettes à l'heur du dessert.
☆Tarte aux Abricots et ses Petites Abeilles☆ instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Étaler votre pâte sablée dans le moule à tarte, piquer la puis enfourner pour 15 minutes afin de la cuire à blanc..
- Pendant ce temps, égoutter les abricots Dans un saladier, mélanger l’œuf, le sucre ainsi que la poudre d'amandes, ajouter le beurre fondu. Une fois le fond de tarte cuit, disposer les oreillons, face plate vers le bas puis verser la crème d'amandes..
- Enfourner pour 25 à 30 minutes et laisser refroidir sur une grille.
- Pour le coulis : Couper les abricots en dés. Les mettre dans une casserole et tout juste couvrir d'eau (ou le sirop, dans ce cas, ne pas ajouter de sucre). Ajouter le sucre et laisser compoter. Une fois cuit mixer et c'est prêt..
- Une fois la tarte refroidie, y répartir le coulis.
- Pour les abeilles : Sécher les abricots sur du papier absorbant. Les disposer ensuite sur le coulis Faites fondre le chocolat noir au bain-marie et à feu doux, puis le verser dans une petite poche à douille. Dessiner les rayures et les têtes des abeilles. Répéter l'opération avec le chocolat blanc et dessiner les yeux. Planter les amandes effilées en guise d'ailes. Réserver au frais.
- Déguster 😋.
Qu'ils soient frais ou au sirop, les oreillons d'abricots permettent de réaliser de délicieuses tartes, au bon goût de l'été. Les recettes de tarte aux abricots sont nombreuses et faciles à. Pâte : Mélangez la farine, le sucre, puis ajouter le beurre en petits morceaux. Recette Tarte aux abricots et aux amandes. Garnissez le moule de la pâte feuilletée.
