Nouilles sautées au poulet. Ajoutez le poulet dans le wok avec les légumes, puis les nouilles. Mélangez bien et servez sans attendre. Astuces et conseils pour Nouilles sautées au poulet.
Emincer le poireau, la carotte et les oignons.
Découvrez la recette des nouilles chinoises sautées au poulet.
Surprenez vous avec cette recette santé simple et facile à réaliser pour un résultat.
Vous pouvez avoir Nouilles sautées au poulet using 16 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de Nouilles sautées au poulet
- Préparez 1 of paquet de nouilles aux oeufs.
- Préparez 1 gousse of d'ail.
- C'est 1 of bout de gingembre (un bout grand comme une pouce)*.
- C'est 1/4 of piment antillais*.
- Préparez 1 of oignon.
- C'est 3 of carrottes.
- Préparez 1 of courgette.
- Vous avez besoin of des champignons (pleurotes, de paris, n'importe).
- Préparez 2 of filets de poulet.
- Préparez of coriandre.
- C'est 2 of cubes de bouillon poulet.
- Préparez 1 of cuillère vinaigre blanc ou de palme.
- C'est of sauce de soja.
- C'est of huile de sesame.
- Préparez of huile de tournesol.
- Préparez of (aliments avec * en optionnel).
Quand le poulet est cuit, ajoutez la julienne, et enfin les nouilles. Nos nouilles sautées au poulet sont idéales pour apporter une touche d'exotisme à vos menus. Faire chauffer une poêle avec de l'huile de sésame puis y faire dorer le poulet. Retirer le poulet de la poêle, réserver et garder cette même poêle pour la suite de la cuisson.
Nouilles sautées au poulet étape par étape
- Étape facultative: couper le poulet en gros bouts et laisser mariner la nuit ou quelques heures dans la sauce de soja, 1 gousse d'ail haché finement et un bout de gingembre haché finement.
- Faire bouillir de l'eau avec deux cubes de bouillon poulet. A l'ébullition rajouter le paquet des nouilles et couper le feu. Laisser les nouilles quelques minutes dans l'eau puis les sortir. Garder le bouillon pour toute à l'heure..
- (si vous n'avez pas fait l'étape facultative) couper le poulet en petit bout. Puis hacher finement l'ail, le coriandre, le piment* et le gingembre*, couper en lamelle les carottes, l'oignon et le courgette. Couper en dé les champignons..
- Faire chauffer de l'huile de tournesol avec un petit peu de l'huile de sésame dans une grande poêle. Faire revenir l'ail et le gingembre. Puis rajouter les oignons, carottes, champignons, courgette (je laisse un peu de temps entre chaque aliment car certains aliments prennent plus longtemps à cuire que d'autre). Puis je rajoute le poulet..
- Laisser colorer le poulet. Pendant ce temps, remplir un verre avec le bouillon utilisé pour faire les nouilles, rajouter deux cuillères de farine, une cuillère de sauce de soja et une cuillère de vinaigre et remuer bien. Quand le poulet et coloré mais pas cuit, rajouter le verre de bouillon préparé et laisser mijoter jusqu'au cuisson du poulet. Si le jus est trop épais, rajouter du bouillon jusqu'à la texture désirée..
La recette des nouilles sautées au poulet et pousses de soja. Couper les blancs de poulet en lamelles et les faire cuir dans une poêle avec l'autre càs d'huile. Pendant ce temps, faire cuire les nouilles en suivant les indications du paquet. Placez le poulet et versez le reste de sauce, d'oignon et de persil. Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet.
