Comment Préparer Appétissant Clafoutis de courgettes brousse et menthe

Clafoutis de courgettes brousse et menthe.

Vous pouvez cuisiner Clafoutis de courgettes brousse et menthe using 11 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingrédients de Clafoutis de courgettes brousse et menthe

1. C'est 3 of courgettes.
2. C'est 1 of oignon.
3. Vous avez besoin 1 of échalote.
4. Vous avez besoin 200 g of brousse.
5. C'est 4 of oeufs.
6. Vous avez besoin 5 of feuilles de menthe.
7. Vous avez besoin 100 g of farine.
8. Vous avez besoin 12 cl of lait végétal.
9. Vous avez besoin 20 cl of crème liquide de soja.
10. Préparez of Ail en poudre.
11. C'est of Sel/Poivre.

Clafoutis de courgettes brousse et menthe étape par étape

1. Préchauffez votre four à 180°c..
2. Coupez les courgettes en rondelles puis les faire revenir dans une poêle avec l'échalote pendant 5/7 bonnes minutes..
3. Ajoutez aux courgettes la menthe que vous aurez ciselé au préalable..
4. Ensuite battre les oeufs, ajouter le sel, les épices, la crème fraîche et le lait d'avoine. Et enfin la farine petit à petit afin de ne pas faire de grumeaux. Bien mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène..
5. Incorporez à ce mélange la brousse légèrement écrasée, puis les courgettes..
6. Versez l'appareil dans un moule à manqué beurré (ou recouvert de papier sulfurisé) et cuire pendant 40 mns environ..