Ratatouille (à ma façon...). la recette Ratatouille à ma façon. Partager à mes amis. la recette Ratatouille à ma façon. Chargement de votre vidéo. "Ratatouille à ma façon".

C'est une recette qui sent bon le soleil. Je préfère réaliser ma ratatouille à l'avance. Ce type de plat est meilleur lorsqu'il est réchauffé. Vous pouvez avoir Ratatouille (à ma façon...) using 13 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela .

Ingrédients de Ratatouille (à ma façon...)

C'est 2 of courgettes.
Préparez 1 of belle aubergine.
Vous avez besoin 1 of poivron jaune.
Vous avez besoin 6 of tomates.
Vous avez besoin 2 of oignons.
Préparez 2 gousses of d'ail.
Vous avez besoin of huile d'olive.
Vous avez besoin of laurier.
Préparez of thym.
C'est of origan.
Vous avez besoin of piment d'Espelette.
Préparez of sel, poivre.
Vous avez besoin 6 of saucisses de Toulouse (facultatif).

Vous pouvez donc la réaliser la veille ou le matin pour le soir. It was the eighth film produced by Pixar. La ratatouille va faire son grand retour. Afin de vous mitonner une sélection, dites-nous quels sont vos accompagnements préférés (viande rouge, volaille, poisson, etc.) ?

Ratatouille (à ma façon...) étape par étape

Pour commencer, on prend tous nos légumes à portée de main et on les lave bien pour enlever toutes traces de pesticides, mis de façon volontaire ou non... Courgettes : on scalpe une lamelle de peau sur deux. Poivrons : on enlève les pépins. Oignons et Ail : on enlève les germes. On coupe tout en gros cubes..
Dans une grande cocotte, on fait chauffer de l'huile d'olive (5 cuillères à soupe, +/- selon votre convenance). On fait revenir les oignons sans les colorer. On ajoute les aubergines et on remue bien. Puis les courgettes, le poivron, les tomates, l'ail, le thym, 1 ou 2 feuilles de laurier, de l'origan, du sel, du poivre, un peu de piment d'Espelette. Tous les légumes... Au claire de lune... On ajoute un verre d'eau pour éviter que nos légumes ne brulent..
On laisse mijoter pendant 3/4 d'heure à 1 heure environ (à feu doux) en remuant de temps en temps et en vérifiant l'assaisonnement. Pour parfumer un peu le tout, vous pouvez faire colorer des saucisses de Toulouse dans une poêle. On les met ensuite à cuire doucement dans les légumes. Compter une bonne dizaine de minutes... Vous pouvez également faire un peu de riz si le fait de ne manger que du légume vous insupporte..
Il n'y a plus qu'à servir... Facile non ? Bon appétit !.

Quelle viande avec ratatouille - Meilleures réponses. Recette de Riz et ratatouille à ma façon - Recettes. Ratatouille (em occitano: ratatolha; às vezes referido como ratatouille [à] niçoise) é uma clássica receita francesa provençal de legumes cozidos do século XVIII, podendo ser servida quente ou fria, sozinha ou como acompanhamento. Sélectionner tout Ajouter à ma liste d'épicerie Ajouter à ma liste d'épicerie. Dans une grande casserole à feu moyen-élevé, dorer La ratatouille est à la base un plat de légumes du sud de la France, particulièrement de la région de Nice.