Poulet aux 2 citrons. Passons maintenant à la cuisson de votre poulet au citron. Un bon tajine au poulet citron. une recette ensoleillée ! Couper les blancs de poulet en morceaux assez fins (type aiguillettes).

Lever les cuisses et les suprêmes (réserver la carcasse pour un fond). Je l'ai déjà testée sous plusieurs formes que ce soit le poulet au citron au Delicook ou encore dans la recette du poulet rôti parfait de Jamie Oliver. coupez le citron confit en deux, gardez la moitie, et coupez l'autre moitie, ajoutez le tout sur le poulet. Cuisinez cette recette de poulet au citron facile à préparer. Vous pouvez avoir Poulet aux 2 citrons using 8 ingrédients et 2 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Poulet aux 2 citrons

Préparez 4 of cuisses de poulet.
C'est 1 gousse of d'ail.
Vous avez besoin 1 of oignon.
Préparez 1 of citron jaune.
Vous avez besoin 1 of citron confit.
Préparez of huile d'olive.
Vous avez besoin of cumin.
Préparez of Thym ou romarin.

Avec son goût d'agrumes et des fines herbes fraîches, elle est parfaite pour les soupers d'été. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, le basilic, le thym et le sel. Préparation pour Poulet aux citrons confits. Coupez les citrons confits en très petits dés.

Poulet aux 2 citrons étape par étape

Mettre les cuisses de poulet dans un plat, les arroser de jus de citron et d'huile d'olive et les laisser mariner pendant au moins 1 heure..
Dans une cocotte, faire revenir avec un peu d'huile l'oignon émincé et l'ail haché (on peut prendre le mélange huile citron de la marinade), ajouter ensuite les cuisses de poulet, puis le citron confit coupé en 4, et le cumin. Ajouter romarin, sel et poivre et poursuivre la cuisson 30-45 minutes, en rajoutant un peu d'eau et de jus de citron au besoin..

Versez l'huile dans une terrine, mettez les oignons hachés, le citron coupé et toutes les épices. Ajoutez les morceaux de poulet et retournez-les pour qu'ils soient bien enrobés. Mettez le poulet dans la cocotte avec les oignons, ajoutez les citrons confits coupés en morceaux, salez, poivrez. Le poulet au citron se déguste également avec moins d'épices et plus d'herbes et des aromates du sud de la France (Origan, Romarin, Thym, anis Recette de Poulet au Citron. Remplir la cavité du poulet du reste des demi-citrons et de céleri.