Façon la plus simple Cuisiner Parfait 🍗Poulet aux olives et citrons confits 🍋

🍗Poulet aux olives et citrons confits 🍋. Simple et rapide à préparer, très parfumé. Faire revenir l'oignon émincé et les cuisses de poulet. Lorsqu'elles sont dorées, ajouter l'ail épluché et dégermé juste écrasé avec la paume de la main, les citrons confits en tranches ainsi que les olives préalablement rincées, pour les dessaler un peu.

Ajouter les olives, le citron confit au sel, la coriandre et le persil. Véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan. Cinq minutes avant la fin de cuisson, ajouter les olives et le citron confit coupé en petits morceaux. Vous pouvez avoir 🍗Poulet aux olives et citrons confits 🍋 using 13 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de 🍗Poulet aux olives et citrons confits 🍋

1. Vous avez besoin 4 of Cuisses de poulet 🍗.
2. Vous avez besoin 2 of gros oignons hachés finement.
3. C'est 3 gousses of d'ail écrasées.
4. Vous avez besoin 1 of c-à-c de gingembre.
5. Vous avez besoin 1 of c-à-c de curcuma.
6. Préparez 1 of c-à-c de cumin.
7. Préparez 1 of c-à-c de coriandre.
8. C'est of Du sel et du poivre 🧂.
9. Préparez of Du persil.
10. Vous avez besoin of Du safran ou du colorant alimentaire.
11. C'est 1 of demi verre d'huile d'olive.
12. Préparez of Des olives vertes.
13. Vous avez besoin 2 of citrons confits coupé en quartier 🍋.

Une cuillère à café de sel,gingembre, curcuma, poivre et un peu de safran. Mettez le dernier oignon finement haché. Enfin, ajoutez les citrons confits coupés en quartier ou en rondelle. Taillez les blancs de poulet en cubes réguliers.

🍗Poulet aux olives et citrons confits 🍋 étape par étape

1. La veille nettoyer le poulet avec du sel et du citron. Laisser égoutter Préparer la marinade avec 4 cuillères d'huile d'olive, l'ail, un oignon sur les deux, les épices, sel poivre. Laisser reposer toute la nuit ou minimum 2H..
2. Verser l'huile d'olive dans une marmite, y ajouter l'oignon et les cuisses de poulet avec la marinade. Laisser dorer 15 minutes environ en remuant régulièrement..
3. Couvrir de 600 ml d'eau et laisser mijoter 15 minutes à nouveau. Une fois cuites, retirer les cuisses de poulet et les mettre à rôtir au four avec une noisette de beurre environ 20 minutes.
4. Pendant ce temps laisser épaissir la sauce et rajouter les olives ainsi que les quartiers de citrons confits. Dans un plat de service disposer le poulet et décorer avec les olives et le citron..

Les citrons confits au sel utilisés dans cette recette donnent une saveur extraordinaire. C'est LE tajine indispensable à goûter au moins une fois dans votre vie. Ajoutez les morceaux de poulet, les olives, les citrons confits. Salez et poivrez, mouillez d'un verre d'eau et faites cuire à couvert à feu doux. Couper les citrons confits en quatre et les ajouter dans la sauce, ainsi que les olives. (j'avais ébouillanté les olives au préalable pour lever l'amertume, conseil de Taous du blog Saveurs partagées).