Salade au quinoa et son œuf poché. Quinoa rouge, œufs durs, avocats, olives noires et salade verte composent ce plat végétarien servi avec de la sauce de soja. Fabriquer son emballage alimentaire à la cire d'abeille. Découvrez cette délicieuse salade au shiso et quinoa soufflé.
Je nettoie le shiso et la salade.
Mélanger avec la salade de quinoa et servir garni d'épinards.
Une fois cuit, refroidissez-le en le rincant a l'eau froide et laissez-le s'égoutter dans une passoire.
Vous pouvez avoir Salade au quinoa et son œuf poché using 10 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuisinez cela .
Ingrédients de Salade au quinoa et son œuf poché
- C'est 2 of verres de quinoa.
- Vous avez besoin 1/2 of poivron.
- C'est 1 of tomate.
- Vous avez besoin 1 of oignon nouveau.
- Vous avez besoin 1 of avocat.
- Vous avez besoin 2 of œufs.
- Préparez 1 of carotte.
- Préparez 3 of champignons de Paris.
- Vous avez besoin 1/2 of citron.
- Préparez of Sel, poivre et vinaigre blanc.
Pendant que le quinoa cuit, rincez les tomates, retirez les pépins et le jus qui s'en écoule et coupez les tomates en tous petits cubes. La quinoa est plus riche en protéines que le riz. Elle contient aussi des quantités intéressantes de Partager l'avocat en deux et extraire son noyau. Éplucher les deux moitiés et les couper en dés Égoutter les haricots rouges et les dés d'avocat. Les verser dans un grand saladier avec le quinoa et.
Salade au quinoa et son œuf poché instructions
- Faites cuire votre quinoa dans une casserole d’eau salée puis mettez-le de côté pour le laisser le refroidir. Avant de poursuivre, faites chauffer une nouvelle casserole d’eau avec un verre de vinaigre blanc dedans (pour la dernière étape de la recette).
- Coupez vos champignons de Paris après les avoir lavés, votre avocat, votre tomate et le demi poivron en petits carrés.
- Pelez et râpez votre carotte puis ciselez l’oignon nouveau.
- Ajoutez l’ensemble de ces ingrédients dans votre saladier, salez, poivrez, ajoutez le jus du 1/2 citron, puis mélangez avec votre quinoa froid. Réservez au frigo..
- Pour vos œufs pochés, dès que l’eau avec le vinaigre blanc frémit, créez un tourbillon d’eau dans la casserole en faisant des mouvements larges et circulaires dans l’eau à l’aide d’une cuillère dans l’eau..
- Cassez un premier œuf entier dans la casserole et continuez si besoin à tourner votre cuillère dans l’eau pour que l’œuf cuit en tournant. Au bout de 3-4 minutes, sortez l’œuf avec une passoire et séchez le avec un essuie-tout. Renouvelez l’opération avec le deuxième œuf et attendez qu’ils refroidissent..
- Vous pouvez servir dans les assiettes en déposant l’œuf dessus. Agrémentez si vous en avez de persil votre salade. Dégustez bien frais !.
Salade au quinoa et à la mangue. Aujourd'hui, je vous propose pour rafraîchir et vitaminer votre repas : une salade au quinoa rouge. Le quinoa, également appelé le riz des Incas, est apparu assez récemment dans nos assiettes, sous l'influence notamment des cuisines végétariennes. Proposer une recetteAjouter son blogNoter les recettesMon livre de recettesMes recettes déposées. Salade de quinoa et legumes aux crevettes.
