Recette: Parfait Gaufre Liège

Gaufre Liège. La gaufre de Liège, localement appelée « gaufre au sucre » (« gauff' au suc' » avec l'accent liégeois), ou wåfe en wallon (wafe en wallon liégeois), est une spécialité de gaufre de Liège (Belgique). Elle est faite à base de pâte fermentée à la levure avec cannelle comme une gaufre de chasse. Cette gaufre de Liège, c'est toute mon enfance.

Venue tout droit de Belgique. découvrez l'incontournable gaufre de Liège avec notre recette en photos. Une gourmandise moelleuse & croustillante à partager. Liege Waffle Recipe / Gaufre Liège Recette :: Metric. Vous pouvez avoir Gaufre Liège using 10 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingrédients de Gaufre Liège

1. C'est 250 g of farine.
2. C'est 5 cl of lait.
3. C'est 5 cl of d'eau.
4. Vous avez besoin 12 g of sucre.
5. Vous avez besoin 2 g of Sel.
6. C'est 125 g of beurre.
7. Préparez 1 of œuf.
8. C'est of Vanille.
9. C'est 1 of sachet de levure boulanger (20 g).
10. C'est 100 g of gros cristaux de sucre.

Authentic Liège waffles are one of life's great indulgences — caramelized sugar glistening on a tender, buttery, vanilla-laden joy for the senses. La gaufre de Liège est une gaufre confectionnée à base d'une pâte levante, c'est à dire avec de la levure de boulanger, telle que les brioches ou le pain. Cela change complètement la texture, qui. Des gaufres gonflées avec une mie filante : un pur moment de gourmandise !

Gaufre Liège étape par étape

1. Mélanger la levure boulanger et l'eau laisse montée un petit peu, puis ajouter le lait, l'œuf, sucre et la vanille..
2. Dans le pétrin versé la farine puis ajoutez les ingrédients liquide qu'on a préparé avant et laisser pétrir puis ajouter le beurre terminé à pétrir quelques minutes..
3. Puis laisser reposer 30 min à 1 h, ajouter les cristaux de sucre..

Mélangez la farine avec le sucre vanillé et une pincée de sel, faites une fontaine et cassez les oeufs au centre. Последние твиты от Gaufre de Liège (@Arni_Discal). Tout dépend du point de vue où tu te places par rapport à l'idée que tu te fais. Contact Gaufre de Liège on Messenger. La gaufre Liégeoise est cette gaufre épaisse délicieusement caramélisée grâce au sucre perlé et au bon goût de beurre. Nos chefs ont imaginé pour vous des recettes classiques.