Recette: Délicieux Gratin de potimarron, quinoa et truite fumée

Gratin de potimarron, quinoa et truite fumée.

Vous pouvez avoir Gratin de potimarron, quinoa et truite fumée using 12 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Gratin de potimarron, quinoa et truite fumée

1. Vous avez besoin 1 of potimarron.
2. C'est 1 of oignon.
3. C'est 1 of truite fumée.
4. C'est 1/2 of verre de quinoa.
5. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe of crème épaisse.
6. C'est 1 of carré de boursin (option).
7. C'est of Cumin en poudre.
8. C'est of curry en poudre.
9. Préparez of sel et poivre.
10. Préparez of thym et persil.
11. Préparez 1 cuillère à soupe of d'huile.
12. Préparez 1 of peu de gruyère rapé.

Gratin de potimarron, quinoa et truite fumée instructions

1. Lavez le potimarron, coupez-le en morceaux et enlevez les graines. Coupez-le en cubes de petite taille. Emincez l'oignon. Mettez l'huile dans une poêle, faites revenir l'oignon et le potimarron à feu moyen. Couvrez et remuez de temps en temps jusqu''à ce que le légume soit fondant mais al dente. Comptez 10 à 15mn selon la taille des dés. Salez, poivrez.
2. Faites cuire le quinoa selon les instructions du paquet puis égouttez-le. Versez le dans un plat à gratin. Ajoutez le potimarron, la truite fumée effilochée en lamelles. Puis ajoutez les épices, la crème, mélangez, rectifiez l'assaisonnement..
3. Couvrez de gruyère rapé. - Enfournez à four 200° pendant 10mn..