Tarte aux légumes et au chèvre. Facile et rapide, elle se prépare avec des légumes surgelés. Mettre la pâte dans un moule (en conservant le papier sulfurisé ou après l'avoir beurré). Dans une poêle, verser un peu d'huile d'olive et ajouter les légumes surgelés.

Le dessus de la tarte doit être doré et légèrement gonflé. Pour des "sensations fortes", la dose de curry peut être doublée, mais attention de ne pas "étouffer" le goût des légumes. Les légumes Comme pour une ratatouille, taillez les légumes en petits dés. Vous pouvez avoir Tarte aux légumes et au chèvre using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Tarte aux légumes et au chèvre

Préparez 1 of pâte brisée.
Préparez 2 of grosses tomates rondes.
C'est 1 of grosse courgette.
Préparez 1 of bûche de chèvre.
Préparez 200 g of lardons.
C'est of Herbes de Provence.

L'appareil à tarte : On bat les oeufs en omelette, on ajoute la crème fraîche, le chèvre Boursault, les épices et le pesto. Parsemer le fond de tarte de légumes rôtis au four. Ajouter le jambon coupé en dés. Déposer quelques tranches de fromage de chèvre.

Tarte aux légumes et au chèvre étape par étape

Sur la pâte, repartir les lardons poêles à sec+bûche coupée en rondelles.
Recouvrir avec les tomates et la courgette coupées en fines lamelles en les alternant..
Saupoudrer d'une cuillère à soupe d'herbes de Provence. Enfourner 45 minutes à 200°.

Fouetter les oeufs entiers avec le lait et les tomates concassées (si conserve). Les assaisonner et verser sur la tarte sans gluten. Dans un bol, mélanger les oeufs avec la crème et le lait. Assaisonner le tout de sel fin et de poivre du moulin. Répartir les épinards sur le fond de tarte puis verser le mélange oeufs-crème Ajouter ensuite les tranches de fromage de chèvre.