Quinoa rouge aux fèves et petit pois. Agrémentée de fèves et de petits pois frais, cette salade de quinoa est pauvre en lipides. Pas d'idées pour utiliser le quinoa ? Faire cuire les fèves et les petits pois.
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Quinoa façon risotto aux petits pois et fourme d'Ambert express.
Pâtes aux petits pois tout simplement.
Vous pouvez cuisiner Quinoa rouge aux fèves et petit pois using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingrédients de Quinoa rouge aux fèves et petit pois
- Vous avez besoin 1/2 of verre de quinoa.
- Préparez 2 of grosses poignées de fèves.
- Vous avez besoin 2 of grosses poignées de petits pois.
- C'est 1/2 of oignon rouge.
- Préparez of Huile d'olive.
- Vous avez besoin of Sel.
- Vous avez besoin of Poivre.
- C'est 1 of cas Bicarbonate.
- Vous avez besoin of Quelques épices (ail, piment..).
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Quinoa rouge aux fèves et petit pois instructions
- Faites cuire pendant 5 minutes petits pois et fèves dans de l'eau frémissante avec du bicarbonate.
- Faites cuire votre quinoa rouge (ici 12 minutes).
- Faites revenir l'oignon rouge avec de l'huile d'olive. Ajoutez les fèves et petits pois. Faites revenir 2 à 3 minutes puis ajoutez le tout au quinoa rouge.
- Ajoutez sel, poivre et épices..
Assortiment harmonieux de céréales et petits légumes grillés. Ajouter les petits pois ainsi que les pommes de terre et continuer la cuisson jusqu'à cuisson de la pomme de terre (tester avec une lame de couteau qui doit s'enfoncer facilement ). Saupoudrer de coriandre et servir chaud accompagner d'un bon pain maison. Le quinoa remplace avantageusement le riz. Il contient des protéines et des fibres de meilleure qualité et moins de glucides et de calories.
