Tarte amandine poires et chocolat. Recette tarte poires amandine chocolat par MAURY. Ingrédients : poire, oeuf, amande, sucre, beurre, chocolat. Tarte amandine aux poires et chocolat blanc simplissime.
Poser les demi-poires en rond sur le fond de tarte.
Mélanger le beurre mou avec le sucre.
Découvrez cette recette de Tarte amandine poires chocolat par Croquons la vie.
Vous pouvez cuisiner Tarte amandine poires et chocolat using 18 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de Tarte amandine poires et chocolat
- Préparez of Pâte sucrée :.
- Vous avez besoin 120 g of beurre mou.
- Préparez 80 g of sucre glace.
- C'est 1 gousse of vanille.
- Préparez 25 g of poudre d’amandes.
- C'est 1 of pincée de sel fin.
- Vous avez besoin 1 of oeuf.
- Vous avez besoin 200 g of farine.
- Vous avez besoin of Garniture :.
- Préparez 200 g of chocolat.
- Préparez 2 of cac de crème fraîche.
- Vous avez besoin of Crème d’amandes :.
- C'est 100 g of d’amandes en poudre.
- C'est 100 g of sucre en poudre.
- Vous avez besoin 100 g of beurre pommade.
- C'est 2 of oeufs.
- Vous avez besoin 50 g of farine.
- C'est 3 of poires bien mûres ou 1 boîte de poires au sirop.
Pelez les poires et coupez-les en deux. Cassez le chocolat en morceaux, et faites-le fondre au micro-ondes. Tarte amandine poires chocolat tarte amandine amandes effilées poires chocolat boudarloue pâte sablée amandes. Vous cherchez une recette de tarte amandine poires chocolat ?
Tarte amandine poires et chocolat étape par étape
- Pâte sucrée : Tamisez le sucre glace sur le beurre pommade. Grattez la gousse de vanille et ajoutez les grains, ainsi que la poudre d’amandes et le sel. Mélangez le tout à l’aide d’une spatule. Ajoutez l’oeuf et mélangez. Tamisez la farine sur l’ensemble et continuez à mélanger sans trop travailler. Enveloppez votre pâte dans du film alimentaire et laissez reposer au frais pour 2h..
- Préchauffez votre four à 180°C. Farinez votre plan de travail et étalez la pâte sucrée sur une épaisseur d’environ 2mm. Beurrez votre cercle et foncez-y la pâte. Réservez au frais.
- Crème d'amandes : Fouettez le beurre pommade avec le sucre. Ajoutez les œufs et mélangez. Puis la poudre d'amandes. Mélangez. Et pour terminer, ajoutez la farine et mélangez..
- Garniture : Faites fondre le chocolat au bain-marie avec la crème fraîche. Etalez dans le fond de tarte. Recouvrez avec la crème d'amandes. Disposez à présent les poires coupées en lamelles. Enfournez à 200°C pour 30 minutes..
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