Comment Cuisiner Savoureux Gratin courge, courgettes oignons caramélisés & jambon

Gratin courge, courgettes oignons caramélisés & jambon. L'astuce De Saison de GoodPlanet : la saison des courgettes, c'est de mai à septembre uniquement ! En automne, choissisez plutôt de la courge, en hiver du panais,.etc. Légumes aux flocons de blé croquants.

Versez les oignons sués dans un plat à gratin, ajoutez les rondelles de courgette. Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous. Vous pouvez cuisiner Gratin courge, courgettes oignons caramélisés & jambon using 14 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Gratin courge, courgettes oignons caramélisés & jambon

1. C'est 1 of courge.
2. Vous avez besoin 1 of courgette.
3. Vous avez besoin 3 of oignons.
4. Vous avez besoin 2 of tranches de jambon.
5. Préparez 2 of œufs.
6. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe of crème fraîche allégée.
7. Vous avez besoin 100 g of gruyère râpé.
8. Préparez of Curcuma.
9. Préparez of Piment d’espelette.
10. C'est of Thym.
11. Vous avez besoin of Sel.
12. Préparez 1 of noisette de beurre.
13. Vous avez besoin of Huile d’olive.
14. C'est of Sucre en poudre.

Une compotée d'oignons rouges confits tout doucement comme un shutney pour accompagner des terrines, des fromages et pourquoi pas du foie gras ! Voici une recette de gratin de courge niçois avec de la courge de Nice et quelques ingrédients supplémentaires. Découpez l'oignon, l'ail, la courgette et la courge de Nice en petits morceaux. Gratin de courgettes râpées, Gratin de courgette et tomate, au filet de poulet fumé et semoule -Light, Gratin de courgette, basilic et Comté.

Gratin courge, courgettes oignons caramélisés & jambon étape par étape

1. Couper finement les oignons et les faire revenir dans une noisette de beurre dans une poêle avec un peu de sucre pour les caraméliser. Mettre un peu d’eau, saler et remuer jusqu’à ce que les oignons prennent une jolie couleur marron..
2. Faire cuire dans une autre poêle avec un filet d’huile d’olive la courge et les courgettes coupés en cubes. Saler et rajouter le thym et le piment d’espelette. Ensuite rajouter les oignons caramélisés et faire cuire encore quelques minutes..
3. Mélanger dans un bol la crème fraîche, les œufs, le jambon coupé en morceaux et le gruyère râpé. Rajouter le curcuma..
4. Mettre la préparation courge / courgettes / oignons dans un plat à tarte. Recouvrir de la sauce. Faire cuire 30 min à 180 degré à chaleur tournante..

Des tronçons de courgettes farcies avec de la viande hachée et disposés sur une sauce légère au fromage, telle est la composition de ce délicieux gratin ! Courgettes, oeufs, crème, beurre et chapelure suffisent à le préparer. Accompagnez-le d'une salade de crudités pour un repas complet. Recette familiale par excellence, le gratin de courgettes est très facile à réaliser et se veut toujours être un plat réconfortant. Un gratin de légumes, existe-t-il une meilleure façon de les manger?