Galette printanière au quinoa. A base de légumes et de féculent (le quinoa), ces petites galettes constituent un accompagnement complet. Et d'après les internautes qui ont goûté, elles sont extra. Avec une cuillère verser tes tas de préparartions dans la poêle huilée et les aplatir de façon à faire des galettes.
Mélangez le quinoa, les échalotes et l'ail, les œufs, le persil ciselé, les olives émincées, la farine et le Grana Padano.
Envie de Salade printanière de quinoa et de boulgour aux fraises ?
Découvrez cette recette de quinoa et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Vous pouvez cuisiner Galette printanière au quinoa using 10 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réalisez cela .
Ingrédients de Galette printanière au quinoa
- Vous avez besoin 200 g of quinoa.
- Préparez 2 of carottes.
- Préparez 1 of poireau.
- C'est 2 of oeufs.
- Vous avez besoin 50 g of d’emmental.
- Préparez 15 cl of crème.
- C'est 10 g of beurre.
- C'est 1 cuillère à soupe of d’huile d’olive.
- C'est of Sel et poivre.
- Préparez 4 cuillères à soupe of farine.
Cette recette de galettes végétariennes au quinoa et potimarron est fortement inspirée d'une recette de ma copine Annie ! Je suis une grande amatrice de quinoa, de potimarron et de fromage alors quand j'ai vu passer sa recette, je n'ai pas pu résister ! Je l'ai tout de suite faite pour pouvoir en profiter. Lavez et essorez la salade puis déchirez les feuilles.
Galette printanière au quinoa étape par étape
- Versez le quinoa dans une casserole d’eau bouillante avec deux fois et demie son volume d’eau. Salez et faire cuire 20 minutes à feu moyen..
- Épluchez et lavez les légumes émincez le poireau et rapez les carottes. Versez le tout dans une sauteuse avec beurre, sel poivre et une pincée de sucre..
- Cuire 10 minutes à couvert et cinq minutes à découvert.Battre les œufs avec la crème ajoutez les légumes, le quinoa avec le fromage râpé Et un peu de farine pour lier le tout. Avec une cuillère versez dans une poêle huilée afin de former des galettes..
Ajouter l'ail haché, le curry, du sel et du poivre. Ciseler l'oignon et l'échalotte, et les incorporer en fin de cuisson. Faites cuire le quinoa en suivant les indications du paquet. Les recettes printanières ne sont pas seulement des plaisirs pour les papilles, mais également pour les yeux. En effet, elles assortissent diverses couleurs.
