Façon la plus simple Cuisiner Délicieux Dos de cabillaud mangue / coco

Dos de cabillaud mangue / coco. Couper la mangue en petits dés. Puis ajouter le lait de coco, le jus de citron vert et les dés de mangue. Dans une poêle, faire chauffer doucement le lait de coco, y ajouter le zeste de citron, l'oignon et le gingembre.

Retournez et versez le lait de coco. Ajoutez la mangue coupée en lanière et le fumet de poisson. Remuez sans toucher au poisson pour qu'il reste entier. Vous pouvez avoir Dos de cabillaud mangue / coco using 7 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Dos de cabillaud mangue / coco

1. Préparez 2 of dos de cabillaud.
2. Préparez 1 of mangue bien mûre.
3. C'est 2 cuillères à soupe of miel.
4. C'est 20 cl of lait de coco.
5. C'est 1 cuillère à soupe of d’huile d’olive.
6. Vous avez besoin of Ciboulette.
7. Vous avez besoin of Sel / Poivre.

Laissez mijoter une dizaine de minute sur feu très doux. Verser le jus de citron sur les cubes de mangue et faire sauter une dernière fois, puis poivrer. Répartir les cubes de mangues caramélisées dans les assiettes. Déposer les dos de cabillaud dessus et parsemer de persil.

Dos de cabillaud mangue / coco étape par étape

1. Pelez la mangue et la découper en petit cube..
2. Pendant ce temps, faites chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive..
3. Lorsque votre poêle est bien chaude, ajoutez vos dos de cabillaud et faites les revenir 2 - 3 minutes de chaque côté. Réservez au chaud..
4. Ajoutez dans votre poêle vos dés de mangue et le miel. Et faites les caraméliser sans en faire de la purée..
5. Ajoutez ensuite votre lait de coco et laissez chauffer quelques minutes..
6. Dans une assiette, répartir vos dès de mangue caramélisés avec votre lait de coco et venez y déposer sur le dessus votre dos de cabillaud. Parsemez de ciboulette, salez, poivrez et le tour est joué !.
7. Vous pouvez servir avec du riz nature..
8. Bon appétit !.

Couper la mangue en petits dés. Faire revenir dans une poêle vos filets de cabillaud. Recette Dos de cabillaud coco banane. La mangue caramélisée parfume délicatement la chair raffinée du poisson. Lorsque le four a atteint sa température, déposer les quatre dos de cabillaud dans le plat où se trouvent les échalotes et recouvrir avec le lait de coco.