Quenelles au poulet et au champignon. Ajouter le vinaigre de balsamique ainsi que le miel et laisser caraméliser. Retirez les morceaux de poulet et les champignons (à l'aide d'une écumoire), réservez-les au chaud. Faites réduire la sauce et ajoutez-y le Servez le poulet et les champignons nappés de sauce.
A la place du poulet, mettez l'échalote hachée et faites la revenir rapidement.
Ajoutez les champignons en tranches et faites les revenir.
Coupez le poulet en petits dés.
Vous pouvez cuisiner Quenelles au poulet et au champignon using 4 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela .
Ingrédients de Quenelles au poulet et au champignon
- C'est of Cuisse de poulet.
- Préparez of Quenelles.
- C'est of Crème.
- Vous avez besoin of Champignon sécher.
Dans une poêle, faites dorer le poulet avec l'huile. Hors du feu, crèmez le poulet et garnissez la bouchée. Beurrer un plat à gratin, disposer les quenelles au fond et recouvrir de sauce tomate avec les champignons. À l'aide d'une râpe, frotter le fromage picodon en chapelure sur les quenelles. Retirer toutes les peaux et les arêtes.
Quenelles au poulet et au champignon étape par étape
- Re hydrater les champignons.
- Mettre dans un plat les quenelles, les cuisses de poulet et les champignons.
- Arrosé de crème.
- Faire cuire au four pendant 40mn à 180 degrés.
Détailler le jambon et les olives en lamelles. Ajoutez les champignons, les moules et les crevettes et recouvrez de béchamel. Une recette que j'aime réaliser quand j'ai des restes. Tagliatelles et émincés de poulet au curry, champignon, crème fraîche. Salade de poulet et champignons de Paris sautés.
