☆Frites d’Asperges au Four 🇬🇷☆. Bonjour à tous aujourd'hui je vous propose une recette de frites maison au four moins grasses sans friteuse. Le fromage sera fondu et les asperges encore un peu croquantes. Rouler les asperges dans la farine, les plonger dans l'œuf battu puis les couvrir de chapelure et de parmesan, en pressant légèrement pour que la préparation adhère bien.
Ajoutez une cuillère à soupe d'huile et mélangez bien.
Sur la plaque à pâtisserie du four, étalez du papier sulfurisé et étalez vos frites.
Guide de préparation : Frites de courgettes au four.
Vous pouvez cuisiner ☆Frites d’Asperges au Four 🇬🇷☆ using 6 ingrédients et 10 pas. Voici comment vous réalisez cela .
Ingrédients de ☆Frites d’Asperges au Four 🇬🇷☆
- Vous avez besoin 3 of petits pains grillés.
- Préparez 3 of càs parmesan râpé.
- Préparez 16 of asperges vertes.
- C'est 5 of càs de mayonnaise.
- Préparez 1 of œuf battu.
- Préparez 1 of càs huile d’olive.
Déposer les asperges dans un plat allant au fou; arroser d 'huile, saupoudrer de sel et de poivre. Sur la plaque du four préalablement recouverte de papier sulfurisé, déposez les asperges et arrosez-les de marinade restante. Le conseil : Pour une recette encore plus gourmande, vous pouvez également remplacez l'huile d'olive. Dans une terrine, mélangez l'huile d'olive avec le paprika.
☆Frites d’Asperges au Four 🇬🇷☆ instructions
- Préchauffer le four à 205 °C.
- Laver et couper la partie blanche de la tige des asperges.
- Mixer les 3 petits pains grillés jusqu’à obtention d’une chapelure fine et réserver dans une assiette creuse et ajouter le parmesan.
- Dans une autre assiette creuse, mélanger la mayonnaise avec l’oeuf battu.
- Badigeonner la tige des asperges avec la préparation à l’oeuf. Enrober les asperges dans la chapelure.
- Sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier cuisson, déposer les asperges côte à côte, sans qu’elles se touchent.
- Vaporiser ou verser un filet d’huile d’olive sur les asperges.
- Cuire au four de 15 à 18 minutes (jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées).
- Accompagner d’une petite sauce aïoli par exemple.
- Déguster 😋.
Trempez les frites dedans et mélangez pour qu'elles soient bien enrobées. Couvrez la plaque du four avec un papier cuisson. Disposez dessus les frites en les. Des frites avec un minimum de matière grasse, c'est possible avec les frites d'igname au four de Tatie Maryse! Des frites généreuses, croustillantes et dorées en surface, puis fondante à souhait sous la dent.