Quinoa et ses petits légumes. Ajouter les légumes coupés en petits dés. Laisser cuire en couvrant et en ajoutant de l'eau si besoin. Traditionnellement cultivé en Amérique du Sud, le quinoa est reconnu pour sa teneur élevée en protéines.
Cette recette est réalisée avec des légumes surgelées.
Découvrez la recette de Quinoa aux légumes.
Pendant ce temps, éplucher les légumes puis les decouper en fines lamelles (à l'aide d'un économe).
Vous pouvez avoir Quinoa et ses petits légumes using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingrédients de Quinoa et ses petits légumes
- Préparez 2 of courgettes.
- C'est 2 of tomates.
- Préparez 2 of verres de quinoa pour 4 verre d'eau.
- Vous avez besoin 2 of oignons.
- C'est of Huile d'olive.
- Préparez of Curry.
- Préparez of Gruyère.
Faire blondir l 'échalotte dans l' huile d 'olive. Une poêlée de quinoa, plus légère qu'un plat de riz, avec de beaux légumes d'été ! Du quinoa mélangé à de petits légumes, de la betterave et du chèvre frais mélangé à de la ciboulette! Plongez la cuillère de façon à avoir chaque couche et vous me direz ce que vous en avez pensé 😉 Très franchement c'est une recette où vous pouvez « doser » par vous même ce que vous voulez.
Quinoa et ses petits légumes instructions
- Faire cuire le quinoa.
- Faire revenir les oignons dans une poêle avec de l'huile d'olive, y ajoutez les courgettes coupées en lamelles et les tomates coupées en morceaux.
- Ajoutez de la ciboulette et du curry sur la poêlée, couvrez et laissez mijoter pendant 10min.
- Ajoutez le quinoa préalablement égoutté, puis le gruyère et bien mélangez !.
- Dégustez 😋.
Après une brève introduction rappelant l'origine, l'histoire de la graine et ses principales qualités, place à la cuisine avec une cinquantaine de recettes faciles accompagnées d'astuces pratiques. Une fois notre mélange pour bâtonnets de quinoa refroidit, on peut commencer à former. Je vous présente pour ce soir, une recette équilibrée à base de quinoa, de petits légumes (champignon de Paris et carotte), de quelques morceaux de jambon de Parme, le tout gratiné de comté. Une recette typiquement féminine d'après mon chéri : des légumes, des graines, peu de viande… 😉. Pendant ce temps, découpez tous vos légumes en petits dés et réservez.
